山药怎么吃补肾最好

山药怎么吃补肾最好，山药自古以来就是备受推崇的养生食品，它被称为“山中之药，食中之药”，其出色的养生功效记载于《本草纲目》等多部医学经典之中，下面分享山药怎么吃补肾最好。

山药怎么吃补肾最好1

1、大葱板栗烧山药：这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块;板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出;余油倒掉，不再使用。洗净锅，倒适量的油烧热，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁，撒上香葱末即可。

2、山药沙拉：这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。

3、山药羊肉汤：这是一道炖品，益气补虚，温中暖下，开胃健力，适宜于深秋时节的进补。羊肉切块，放沸水中氽水。随后，将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫后，转小火炖至羊肉酥烂即可。

4、山药炖小鸡：山药既可单独食用，又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡，民间称为“长寿菜”，营养价值很高，常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后，剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片，菠菜切段备用。锅置火上，倒入适量清水烧沸。加料酒和盐，放入鸡块，小火微炖10分钟，随后放入山药和笋片，炖5分钟后放入菠菜段，加胡椒粉，淋几滴小磨香油即成。

山药怎么吃补肾最好2

1、山药可以配枸杞一起吃。

山药可以起到滋补的作用，而且，如果将山药和枸杞配在一起吃，比如，可以用小米来和山药、杞来熬粥，则能起到更加滋补的作用，可以发挥补肾益精，清热解渴的功效。

2、山药可以配莲子同食。

山药能补肾，这是大家都非常了解的功效，特别是对于老年人，应该多食山药和莲子，这种同食的方法，能够起到补肺益肾的效果，而且，莲子还有固精止泻的作用。

3、山药可以炖排骨。

我们知道，排骨是具有滋肾益精的作用，而且如果山药和排骨一起炖，能起到滋润的作用，让我们的心肺和肾等得到较好的调理。

4、山药来配杏仁也不错。

杏仁和山药一起吃，能够起到很好的降气清火、补充中气的'作用，山药搭配杏仁，是益肾健脾的良好搭配，具体可以将山药和杏仁煮成粥，能滋润脏腑、固精补肾。

5、山药来配桂圆一起吃。

桂圆也能喝山药一起吃，能够固肾补精，养护肌肤，而且还能补血安神、强健机体，这种吃法我们学会了，就可以滋补强身、保护我们的肾。

6、山药搭配核桃一起吃。

山药不仅味道比较好，而且具有补肾健脾的作用，除了能够健脾、补钙、养胃的作用以外，还可以益肾填精。通过润肠通便、健身补脑意外，还可以与核桃搭配食用，补中益气。

山药怎么吃补肾最好3

1、淮山萝卜粥

食材：淮山药、红萝卜、大米

做法：在锅中加入大米和适量的水煮沸，再将淮山药和红萝卜加入，待水再起煮沸后转文火煮15分钟。

功效：淮山药主治肾需梦遗，所以对补益肾气有很好的功效，红萝卜有能够促进消化和吸收。肾需或脾虚的朋友可以食用此粥，爱美人士食用此粥也有很好的减肥效果。

2、山药枸杞粥

食材：山药、大米、枸杞

做法：将适量的水倒入锅中煮沸后，再加入米、淮山药、枸杞等食材，待水再次煮沸后将食材搅拌均匀，然后改为文火熬30分钟即可。

功效：山药补肾益气，还能够缓解疲累，提高免疫力;枸杞补气血，可以提高免疫力。肾需的朋友食用此粥不仅可以补肾，还可以提高免疫力，补血补气。

3、木耳炒山药

食材：木耳、山药、葱姜蒜

做法：山药刮皮切片，木耳洗净。在锅中放入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入木耳、山药等材料翻炒熟就可以出锅了。

功效：山药补肾益气，木耳滋阴补血，很适合肾气虚的朋友。

4、清蒸山药枸杞

食材：山药、枸杞、桂圆肉

做法：将山药刮皮后切片放入盘中，均匀撒上十几颗枸杞以及几颗桂圆肉，再放入蒸锅中加热，20分钟后关火，即可出锅。

功效：清蒸山药的口感酥软绵密，最大程度地保留了山药的营养价值。山药能补肝肾、调理五脏，再加上补肝肾的枸杞和养气血的桂圆肉，这道菜谱可以有效增强体质，改善脏腑功能。