紫苏叶的功效以及禁忌有哪些

紫苏叶的功效以及禁忌有哪些？紫苏叶的性是非常温和的，它的用途主要是发汗驱寒，在生活中很多人会用于治疗风寒性感冒。下面分享紫苏叶的功效以及禁忌有哪些，一起来看下吧。

紫苏叶的功效以及禁忌有哪些1

紫苏叶的功效

既然叫它紫苏叶肯定喝紫色有直接的关系，紫苏的叶子背面是紫红色的，页面上有一种白色的柔毛，从叶尾一直到叶尖是从紫色到白色。在生活中人们经常用紫苏叶的嫩叶部分泡茶、烧汤、腌制来进行食用，味道还是非常鲜美的。

紫苏叶的性是非常温和的，它的用途主要是发汗驱寒，也就是身体内寒气非常多的人可以弄点紫苏叶吃吃能够去除身体内的寒气，临床大多数用于治疗风寒性感冒。此外紫苏叶还可以用于治疗消化系统疾病，看得出紫苏叶的用途还是非常广泛的，不过它的使用也是存在一些禁忌的，禁忌症如下：

1、紫苏叶是不能够与鲫鱼一起吃的，如果大家把紫苏叶与鲫鱼一起食用的.话非常容易在身上发现毒疮。

2、如果您的体质是气虚、阴虚的话也不太适合食用紫苏叶。

3、紫苏叶不能与含钙高的食物一起食用，因为紫苏里面含有相当多的草酸，草酸与钙元素相结合就变成草酸钙了，这是一种结晶体，如果在身体内沉积过多的话就会对神经系统、消化系统和造血功能产生很大的伤害。

4、高热、虚火旺盛、血热妄行的患者是绝对不能食用紫苏叶的。

紫苏叶的功效以及禁忌有哪些2

紫苏叶的功效与作用

一、紫苏叶食用方法

紫苏叶粥

第一步：将干紫苏叶用水清洗后再放凉晒干，绿豆莲子泡开

第二步：将紫苏叶切成小片，装入药袋中乍起封口。

第三步：放一锅清水，倒入淘洗过的大米，烧滚后两分钟再转小火开始煮粥。

第四步：二十分钟后，将裹有干紫苏叶的药袋放入粥中，加入绿豆和莲子，再煮上十分钟，粥的颜色也会由本白变成为暖黄色。

第五步：粥煮好后，取出药袋，将冰糖和枸杞子放入粥中，再滚煮几分钟即可关火享用美食了。

二、紫苏叶的功效与作用

如果可以获得新鲜的紫苏叶则是最好，新鲜的紫苏叶不需要入袋可以直接切碎后放入粥中一同熬煮，或者直接放入粥食用的时候再挑出即可。干紫苏叶较为容易破碎，一旦下锅不容易再挑出，所以最好放入药袋中。紫苏叶可以清热解毒，减肥减脂，夏季食用作为合适。