最简单的炖燕窝方法

最简单的炖燕窝方法，随着生活水平的提高，现在有很多人都可以买得起并且在生活中食用燕窝了，但不少人表示燕窝难做，不知道怎么做来吃，下面分享最简单的炖燕窝方法，小白也能学会！

最简单的炖燕窝方法1

原料：一等白燕；一等白燕条、纯净水。

步骤1

燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。

步骤2

炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。

步骤3

火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。

最简单的炖燕窝方法2

1、取燕窝一盏，称重为6.3克。

2、倒入凉开水或纯净水开始泡发

3、泡发时间5—6个小时，等燕窝呈半透明状，就说明泡发好了。（如果要加快泡发时间可以用温水泡发，一定不能用很烫的水，会破坏燕窝中的营养成分哦）

4、燕条泡发开后，将燕条一缕缕的撕开，用漏勺换水几次，将一些小燕毛镊走，就这么简单，原材料准备完成。

5、再来称下重量吧！泡发后称重64.8g，除以干燕窝的6.3g，是八倍多的发头！！！超级给力哦！！！泡发完成，丝丝晶莹剔透。（哈哈，好燕窝的体现！）

6、发好的燕窝放入炖盅，加凉开水或纯净水，水位到高于燕窝；

7、把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度。

8、把燕窝放进炖盅，慢火炖45分钟左右，如果在煤气灶锅里炖的话，小火半个小时就好了哦，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可（喜欢口感软糯一点的，炖的时间可以稍微长一些，但不要太久了，不然炖化了口感就不好了）

9、到时间关火，加入适量的冰糖后搅动均匀。好啦！！！美味浓郁的燕窝做好啦。晶莹剔透，蛋清香味浓郁，吃起来还非常的`Q爽，大家赶紧行动起来吧！

最简单的炖燕窝方法3

即食燕窝需要加热吗

即食燕窝分为两种，一种是浓缩即食燕窝，一种是稀释即食燕窝。

对于即食燕窝的食用方法，一般是直接食用的，但是如果在寒冷的冬天，对于浓缩即食燕窝来说，可以将其加入热饮中调匀后食用；而对于稀释即食燕窝来说可以将其放入热水中冲烫后进行食用即可。

即食燕窝的食用方法

1、将即食浓缩燕窝的瓶盖打开后，用干净无水（或者是专用)的勺子进行盛取自己需要的量。

2、将盛取好的燕窝放入杯中，然后加入适量牛奶、蜂蜜等食物进行混合食用。

即食燕窝的食用需要注意些什么

1、即食燕窝打开后要尽快食用完毕，不要放置太长的时间，以免造成营养流失或者变质。

2、即食燕窝不适合用微波炉加热或者再次炖煮，不然那会影响它的营养和口感。

3、即食燕窝的加热最好是拧开瓶盖，然后将瓶子放入热水中浸泡加热即可。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。