凤梨到底是什么

凤梨到底是什么，它看起来和菠萝并没有太大的差别，以至于我们始终分不清凤梨和菠萝，但是二者在味道、气味等各方面是有不同的，下面我们就一起来看一看凤梨到底是什么相关内容吧。

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凤梨原产于巴西，在16世纪初才传入中国台湾，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨。台湾凤梨和大陆盛产的菠萝不太一样，削皮即食，不去果眼，无需浸泡，因为凤梨的果肉不像菠萝那样果肉中有刺，因而凤梨又被称为无眼菠萝。

凤梨和菠萝的区别

要知道凤梨和菠萝外观上大体相似，不过从细节上是有区别，下面教大家如何区别凤梨和菠萝：

1、从植株上叶子来看，凤梨的叶子比较小，有小齿却不明显；而菠萝有特别明显的小刺，如果用手去抓的话，还特别的扎手。

2、切开果实发现，凤梨内部无内刺，只要削掉凤梨的皮就可以吃了；而菠萝由于肉中长了刺，削完皮还需要剜掉里面的内刺方可食用。

3、凤梨无需用盐水浸泡后再吃，去掉皮后直接吃即可，果肉爽嫩多汁，不刺口，而且果渣少；但是菠萝虽然可以直接吃，但是如果不用盐水浸泡以下口感就差一点，因为菠萝中大量菠萝蛋白酶刺激性很大。

4、还有一点很不同，凤梨和菠萝的营养价值和口感都所差别，凤梨更甜，不容易引起上火；而菠萝恰好相反，要知道，市面上凤梨的价格可是比菠萝贵的。

凤梨的营养价值

凤梨所含的营养成分也十分的丰富，其中有糖类、尼克酸、蛋白质、碳水化合物、有机酸、氨基酸、脂肪等；还有各种维生素类，比如维他命A、B、C、G；另外核黄素、硫胺素、胡萝卜素、膳食纤维；凤梨的无机盐成分也比较丰富，主要有钾、钠、铁、镁、钙、磷等。

凤梨有助消化的功效，这是因为其中含有一种凤梨酵素的成分，它可以帮助分解蛋白质，促进消化；另外，凤梨在医药方面具有一定的价值，它可以解热、降血压，抗癌等，日常也可以将凤梨当做一种食疗来吃，可以帮助我们缓解小便不利、消化不良、咽喉肿痛等情况。

由此可见，凤梨和菠萝虽然相似，但不完全说是一种水果，毕竟两者还是有一定区别的。

凤梨到底是什么2

凤梨和菠萝是有什么不同吗？

菠萝和凤梨都是人们最喜爱的水果之一，但是人们往往会分不清它们。原因是它们不仅在外形上甚是相似，就连口感上也是相差无几。

其实从生物学上看来，菠萝和凤梨其实是同一种水果，但是在不同的地区，它的.叫法不一样。实际上菠萝和凤梨还是有挺大的区别的，平常我们吃菠萝的时候都需要削皮，而且菠萝的外表有很多的内坑，需要在菠萝肉上面挖洞挖出来，但是凤梨就不需要挖很深的洞，只需要将皮削掉即可，而且凤梨肉比菠萝肉更好吃，价格也贵，那么菠萝和凤梨到底该怎么分辨呢？

今天就教大家怎么辨别菠萝和凤梨，只要记住一下这几点，就能轻松辨别了，以后别再傻傻分不清楚了。

第一：外观不同

首先凤梨和菠萝的外观是不同的，菠萝是越黄，吃起来就越甜，而且菠萝肉有内坑，它的外表上就会表现出来，看起来凹凸不平。凤梨的外表也像菠萝一样，都是田字格的，但是它没有内坑，所以要平整很多，而且凤梨的外表是深绿色的，菠萝则是黄色的才甜。

第二：叶子不同

虽然菠萝和凤梨看起来很是相似，但是它们还是存在略微区别。可以从叶子上辨别，凤梨和菠萝都是顶尖上面的一簇叶子，但是仔细看会发现菠萝的叶子会带有小锯齿，因此我们在摸的时候需要小心，别被刺伤，而凤梨的叶子相对顺滑些，它就没有那些小锯齿，摸起来无需担心这个问题。

第三：颜色不同

我们在一眼看菠萝和凤梨的颜色的时候，我们在颜色上也可以稍微的分辨得出凤梨和菠萝的区别，菠萝的颜色在很成熟的时候才会更加黄，所以我们一般的菠萝都会呈现青色的会多些，而凤梨的颜色是深绿色的。

第四：口感不同

我们在吃菠萝的时候，我们都知道需要在吃的时候，浸泡一会盐水，不然多吃嘴巴会痛，其实是因为菠萝含有一种“酶”，会对我们的口腔有所刺激，所以多吃会觉得不舒服，而且凤梨就不需要浸泡盐水！

第五：果肉不同

将菠萝和凤梨去皮之后大家会发现呈现的果肉是不一样的，菠萝的果眼是很深的，需要进一步地去除，而凤梨的果肉果眼则是很浅的，很容易去掉。