莲子可以和红枣一起煮吗

莲子可以和红枣一起煮吗，关于食物的价值对于我们来说是有很多不同的影响的，所以对于我们来说关于不同食材对于我们的身体健康来说都是有不一样的意义的，那么莲子可以和红枣一起煮吗，下面是相关介绍一起了解一下吧。

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1、可以一起煮

莲子和红枣是可以一起煮的，并且也能一起吃。这两种食材既不会造成彼此的营养流失，同食也不会对人体产生不利影响。因此大家是可以放心食用的。另外，莲子和红枣一起食用的方法也很多，既可以一起煮粥食用，还可以一块儿煲糖水喝。

2、两者的营养

莲子的营养十分丰富可以入药用，入药用的莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，可以用来治疗脾虚滞泄，心悸失眠等病症。而红枣中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，其中维生素C的含量更是远超葡萄、苹果数十倍。食用红枣不仅能提高人体免疫力，还能防治骨质疏松。同时，对于贫血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病红枣都具有较好的疗效。

3、食用的禁忌

一般人都是可以吃莲子的，但是大便干结难解以及腹部胀满的人需要谨慎食用。而红枣则不适宜糖尿病患者食用，因为红枣中含有大量的糖。除了糖尿病患者不宜食用红枣之外，湿热内盛、齿病疼痛、痰湿偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻的人以及小儿疳积和寄生虫病儿童同样也不宜食用红枣。

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莲子红枣燕窝的功效

1、补血益气，提升睡眠质量

燕窝中含有大量的`铁质，可以有效的提升我们的造血效率，具有益气补中，调理补血的功效，而红枣、和莲子可补气养血，提升人的睡眠质量，所以将莲子、红枣和燕窝放在一起炖煮可以有效的补气补血，改善睡眠。

2、滋阴润肺，改善咳疾

燕窝性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，莲子具有非常好的清热功效，对于肺热引发的咳嗽具有良好的改善功效，所以红枣莲子燕窝可以滋阴润肺，改善咳疾。

3、滋补养颜，改善肌肤问题

燕窝炖莲子红枣有滋补养颜的好处，主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，而且莲子红枣燕窝中富含丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原，可以促进人体皮肤组织的自我修复，具有一定的养颜功效。

燕窝炖莲子红枣有滋补养颜的好处

4、增强免疫，提升抗病能力

燕窝炖莲子红枣中含有大量的维生素、燕窝酸和集落刺激因子，对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。

5、防癌抗癌

莲子中则含有一定数量的莲心碱，红枣中含有丰富的微量元素硒，燕窝中的燕窝酸这些物质都是天然抗癌成分，而这些食材放在一起做成燕窝莲子红枣汤，能让人体吸收大量的抗癌物质，能清除人体内的致癌成分，也能防止细胞癌变。

莲子红枣燕窝的做法

虽然莲子红枣燕窝的保健功效非常好，但是很多人都认为将红枣莲子燕窝的用料比较复杂，所以对这道燕窝佳肴的做法可能也不太清楚，所以下面我们就简单的说说莲子红枣燕窝的做法。

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、莲子、红枣用水洗净，红枣去核。

3、莲子、红枣、燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟即可。

综合来说，莲子红枣燕窝作为一种传统的燕窝佳肴，具有非常好的保健功效，而且其口感清甜，性质平和，是一种老少皆宜的滋补美食。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。