冬天吃什么御寒

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冬天吃什么御寒？众所周知，冬季是很寒冷的，在寒冷的冬天很多人都喜欢吃一些有热量的东西，这样可以暖身子，下面小编为大家分冬天吃什么御寒，一起来了解一下吧。

冬天吃什么御寒1

冬天吃什么御寒

大白菜、菠菜、玉米、大枣、白萝卜。这些蔬菜都可以在熬汤的时候加入，特别是玉米排骨汤，白萝卜排骨汤都是很好的御寒植物。大白菜、菠菜、大枣也都是在冬季火锅中常常出现的蔬菜。

冬季多吃含铁元素的食物

一般的动物内脏猪肝、小郡肝、鸡杂等都是富含铁元素的，还有牛肉、鱼肉、鸡蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品都是富含铁元素，铁元素对于血液中红细胞运输有着重要的生成作用，为了保证气血通畅，铁元素就显得非常重要了。

冬季多吃维生素C的水果

维生素C是人体常年必备的营养，冬季的时候除了吃热菜，水果依然不能断，冬季的水果也都是维生素C含量很高的水果，有苹果、梨子、橙子、芦柑、柚子，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，这些水果中还有维生素A、维生素B、维生素E，可以增强人体耐寒能力，增强人体代谢速率，保持血液循环，调整体内激素平衡。

冬季多吃含碘元素的`食物

说到碘元素，大家想到的就是盐，盐中加碘属于化工性碘，与食物中含有的碘不同，剂量上也大了多。常见含碘的食物有海藻、贝壳、海蜇、海带。

冬季多吃温补食物御寒

从中医学上来讲，枸杞、板栗、红糖都是御寒的食物，主要是能够让身体快速暖和起来，冬季是阳气潜藏，阴盛至极的时候，万物活动趋向于休止，所以身体需要养精蓄锐，早睡早起，多用身体泡脚，按摩脚底穴位，促进血液循环，最好每天坚持锻炼，防止感冒的发生。

冬天吃什么御寒2

冬季御寒的食物

1、饺子

“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

2、馄饨

馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

3、汤圆

汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

4、八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

5、羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

冬季御寒需要的营养

1、多吃富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

2、多吃富含铁的食物

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。