每天吃西兰花坚持一年

每天吃西兰花坚持一年，西蓝花是人们餐桌上经常能看得到的一种食物，生活中有很多人都喜欢吃西蓝花，西蓝花的营养价值也是非常的高的，下面分享每天吃西兰花坚持一年功效与作用。

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1、经常吃西兰花，对身体免疫力有好处：

在一项研究上还发现，西兰花中有萝卜硫素、花青素等成分，对抗癌，如结直肠癌、前列腺癌还有好处。虽然这项研究还要等着进一步的探索，但可以确定的是，对于免疫力比较弱的女性，吃点西兰花，是可以增强机体免疫力的。

平时可以炒西兰花吃，这里要注意西兰花里的营养成分很高，为了保留最大的营养成分，在炒之前可以先把西兰花清洗干净后，之后焯水，大家不要小看这个步骤。

一方面西兰花焯水可以缩短烹饪西兰花的时间，另一方面还可以起到祛除农药残留的目的。除了炒着吃，隔水蒸也是个好办法。

2、经常吃西兰花，对保护视力有好处：

进入秋天之后，一天比一天黑了，一天比一天冷了，这个时候视力不好的人，夜间就很难看清楚。有这种情况的人，也非常适合吃西兰花。每百克的西兰花中不仅含有丰富的维生素A含量，也很有大量的胡萝卜素。

两种营养物质都对眼睛的健康十分有益，秋天适量吃点对保护视力有好处。

3、经常吃西兰花，对改善皮肤粗糙有益：

有不少的南方女性到了北方之后，都会觉得皮肤干燥，有的人还出现了皮肤脱水、起皮的情况。如果你有这种情况，西兰花也是很好的蔬菜，每百克的西兰花中含有91.6g的水分、56mg的维生素C。

在补水护肤上，西兰花也有好处。如果你每天都习惯吃点十字花科类的食物，那么西兰花就是很好的膳食来源之一。

4、经常吃西兰花，对保护心血管健康有益：

秋季是高发心血管疾病的季节，而西兰花中有丰富的花青素、类黄酮的成分，可以起到抗氧化，减少体内低密度脂蛋白胆固醇的沉积有益，从而起到保护心血管健康的目的。

每天吃西兰花坚持一年2

西兰花，在民间也被叫成绿菜花，因为它跟白菜花非常相似，原产地是意大利。所以，它的名字被叫为西兰花，就像大家看到的那样，满满的绿色，看起来就十分有食欲。

并且，大家还不用怀疑西兰花的营养价值，西兰花还被登在各大杂志中，被评为十大健康蔬菜之一。最近几年，流行到我们的日常生活当中，很快就被人们所接受。

不得不说，西兰花的营养价值确实很高，在西兰花中含有大量的水分、维生素C、维生素B族、维生素E等成分，维生素C跟维生素E都有很强的抗氧化能力，它们还具有还原的作用。

对糖尿病人群、老人、皮肤不好的人，都有一定的好处。尤其是在炎热的夏天，皮肤容易缺水，平时喝水还非常少的人，西兰花就是个好选择。

再加上西兰花中含有大量的钾元素，每百克的西兰花中含有179mg的钾，对于高血压人群、出汗多的人群都是一个好食物，可以避免汗液流失的电解质，同时对控制体内的'血压也有益处。

还要告诉大家一个好消息是，在研究上还发现，经常吃西兰花，可以帮助我们预防结直肠癌，抵抗肿瘤。既然西兰花有这么多的好处，我们更应该吃对了。需要大家在烹饪的时候注意以下这几个小细节：

第一，吃西兰花之前最好把西兰花焯水，西兰花跟菜花一样，因为它们的结构凹凸不平，在里面很容易藏有小虫子、细菌、灰尘等物质。如果我们用简单的流水，是很难把里面的脏东西清理掉的。

为了我们食用的更安全，就可以焯水处理，热水可以消灭绝大多数的细菌、灰尘，在高温的帮助下，我们食用的西兰花也会更安全。

第二，不要把西兰花的梗去掉，西兰花中的梗膳食纤维含量最高，比我们平时吃的地方还要多，是帮助我们排便的好食物。对于便秘的人，更不要把这个部位丢掉。

如果你觉得不好吃，还可以把梗的部位切成一小片一小片的，这样不仅容易熟，味道还会更入味，就不会轻易的遭到大家嫌弃了。

第三，吃西兰花最好的方式就是上锅蒸，这样西兰花中的营养成分容易得到保留，是最健康的一种方式。如果大家要炒着吃，最好也是急火快炒，减少西兰花的营养素流失。

每天吃西兰花坚持一年3

1、美容护肤

西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品。

2、保护肠道健康

兰花中含水量较高，且热量很低。另外还含有丰富的可溶性纤维，这种物质能对残留在肠道内的毒素进行分解，并促进其排出，达到保护肠道健康的目的。

3、增强免疫力

西兰花富含大量的抗坏血酸，在肝脏的解毒能力方面有很好的增强效果，并能提高机体的免疫力功能。护血管常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素K，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。

西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。