山竹的功效与作用分别是什么

山竹的功效与作用分别是什么，山竹是热带地区盛产的水果，不过不好储存，你们知道它的功效和作用有什么吗，下面小编整理了山竹的功效与作用分别是什么，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家。

山竹的功效与作用分别是什么1

山竹是果中健脾补虚皇后，原名莽吉柿，是原产于东南亚的山竹的全果，主要在泰国、海南等亚热带地区盛产。

山竹又称为凤果、山竹子、莽吉柿；其性凉，味甘甜。

山竹的功效与作用

山竹有降燥、清凉解热的功效。对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹的功效与作用一：清凉解热

在泰国，榴莲和山竹被称为“夫妻果”，如果吃榴莲上火，那么，只要吃山竹就能够缓解，所以，山竹有降燥、清凉解热的功效，可以克榴莲之燥热。

山竹的功效与作用二：补充营养

山竹中的蛋白质和脂类含量丰富，对身体有很好的补养功效，尤其适宜体弱、营养不良、病后恢复者食用。

山竹的功效与作用三：清热解毒

山竹果肉富含糖类、粗纤维、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质。有清热降火、美容肌肤的功效。对于平时肝火旺盛、皮肤不好的'人或者爱吃辛辣食物的人，常吃山竹能够清热解毒，改善皮肤。但体质本身虚寒者则不宜多吃。

山竹的用量与贮存

山竹可以生食或煮食，每天3个。购入后要冷藏在冰箱内。一般冷藏5～10天后风味减退，因此要及时食用，不能久贮。

山竹的食用禁忌

山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。山竹忌与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

山竹的怎么吃一：胡萝卜山竹汁

原料

胡萝卜50克，山竹2个，柠檬1个，冷开水适量。

做法

胡萝卜洗净、去皮、切薄片；山竹洗净、去皮；柠檬洗净、切小片。将准备好的原料放入榨汁机，加水搅打成汁即可。

功效

有滋阴润肺，健脾行气的功效。

山竹的选购秘诀

用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示山竹太老，不适宜食用，表壳软则表示尚新鲜，可食。

山竹的主要成分

山竹果肉富含膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质。还包括抗氧化剂、可溶性固形物、叶酸、柠檬酸、泛酸、维生素B2、维生素C。

山竹的性状特征

山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄有大型绿色果蒂覆盖。剖开果实可见到白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。

山竹的功效与作用分别是什么2

山竹这种水果，又名“莽吉柿”，原产于东南亚，现如今在全国各地的路边水果摊、农贸市场和大型超市均能看见它们的身影，但是价格通常比较贵，尤其是在北方地区，基本上都不会低于十块钱一斤。

为什么山竹会这么贵？据业内人士说，除了因为“它对生长环境要求苛刻，通常种植10年才结果”之外，还与它的功效与作用有关系。

可别小看看了山竹，虽然个头不大，相貌也不是有多么特别，但是营养价值却不低，有着多种营养功效和作用，难怪会被人们称为“果中皇后”。

那么，山竹的功效与作用究竟有哪些呢？主要有以下这7个，可惜知道的人少。现在，就一起来了解下吧。

山竹的主要功效与作用如下：

1、提高抵抗力

山竹含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素（维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C）及镁、钙、磷、钾等矿物元素，可以为人体补充大量的营养元素，起到“补养”作用，因而有助于提高抵抗力，非常适合身体虚弱、营养不良、病后康复期人群食用。

2、美容养颜

前面提到山竹富含维生素B族、维生素A、维生素E和维生素C，因此经常吃点山竹可以呵护肌肤健康，缩小毛孔，淡化色斑，让皮肤更加光滑细腻，从而起到美容养颜的作用。

3、清热降火

经常吃榴莲的人，恐怕都听人说过榴莲吃多了容易上火，可以搭配吃几个山竹降降火。这个说法确实有一定的道理，因为山竹属于寒性水果，有助于降燥、清凉解热。

4、减肥

对于正在减肥的人来说，山竹也是非常适合吃的食物，可以起到事半功倍的减肥效果。这是因为山竹富含羟基柠檬酸有抑制脂肪合成、抑制食欲的作用。

5、延缓衰老

研究表明，山竹含有的山酮素（又称为“氧杂蒽酮”）等抗氧化成分，有助于对抗机体内的自由基，起到延缓衰老的作用。

6、生津止渴

山竹所含的水分较多，因而能润喉去燥，帮助缓解口干舌燥的症状，使人清爽舒适，特别适合经常说话的老师、讲师、导游等人群食用。

7、安神除烦

山竹能够为大脑补充大量的葡萄糖，因此可以帮助缓解身心的疲惫，消除心中的不良情绪，起到安神除烦的作用。

看到这里，相信大家都会感叹这小小的山竹会有这么多功效与作用了吧？说不定您还想赶紧去买点吃呢。

不过，小编需要提醒大家的是，山竹虽好，但并非人人都适合吃。

对于心血管不适的人以及肾脏不好的人，尽量少吃山竹，因为它富含钾质。同时，由于山竹含糖量比较高，所以血糖偏高的人不宜多吃。此外，排便不畅的人不宜多吃山竹，尤其是在吃了山竹之后不宜大量喝水，因为山竹内富含纤维素，遇水后会膨胀，容易加重排便困难的情况。

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山竹

简介 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。为金丝桃科藤黄属下的一个种。也指果实山竹。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，可以在吃山竹时日常搭配会起到事半功倍的减肥效果；而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用。

季节夏秋

功效与作用

滋阴补阴、安神镇定、排毒解毒、清热、养颜、抗衰老、减肥

营养价值(好处)

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

副作用(坏处)

山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

能吃吗

可以，山竹含有丰富的脂类与蛋白质，对体弱，营养不良，身体需要调养的瘦弱人士来说，是个不错的滋补营养品。

怎么吃

山竹性偏寒凉，具有降燥、清凉解热的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。

禁忌人群

肥胖者，糖尿病者肾病及心脏病人，体质寒凉者不宜多食山竹

适宜人群

一般人群均可食用山竹，减肥时可适量食用山竹