海参煲鸡汤用什么材料好

海参煲鸡汤用什么材料好，海参煲鸡是一道名菜，具有很好的滋补功效，因此很多人都会在家里煲这一种汤，给家里人补身体，但是具体怎么煲？下面小编带大家简单了解一下海参煲鸡汤用什么材料好。

海参煲鸡汤用什么材料好1

海参可以和鸡一起煲汤吗

可以。

海叁温性，滋补养生作用强，而且还含有丰富的营养元素，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b3、钙、铁、钠等，营养成分很高，能够参加身体的生长发育和生长发育，强壮肌肉骨骼，改进骨质疏松、骨质增生等病症。 鸡肉性温，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸、脂肪酸、亚麻酸等不饱和脂肪，以及磷、铁、铜、锌等微量元素，不饱和脂肪酸类化合物可以减少身体的密度低蛋白胆固醇的成分，能够避免主动脉粥样硬化，有维护心脑血管病的功效。

海参和鸡肉在食材特性和营养元素上无显著矛盾，而且两者一起煲汤还具有很强的营养作用，能够为人体提供充足的营养原料，还可以增强人体的抵抗力，因此能够一起熬汤。

山药海参煲鸡汤放什么材料

建议放山药，因为山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶等物质，不仅可以促进消化，而且还可以保护胃粘膜，经常食用可以健身强体、延缓衰老，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，另外山药的'热量比较低，吃了的话也不会容易发胖，可以和鸡肉与海参一起煮，

具体做法如下：

材料：鸡、山药、海参、生姜。

做法：

1、把鸡去毛，拿出内脏，切块；山药去皮，切块；生姜切片。

2、先把鸡加水，姜片，料酒，煮熟，撇去鸡汤上的血沫捞出。

3、海参切成条烫一遍。

4、锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。

7、然后加入水，放入鸡汤，炖几分钟。

8、炖好后加入调味品搅拌以下即可。

海参煲鸡汤用什么材料好2

以海参煲鸡汤为例，所需材料及制作方法如下：

主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克

辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量

步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。

步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。

步骤三、砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。

步骤四、放入姜、葱。

步骤五、放入山药，转小火，煲二小时。

步骤六、放入海参。

步骤七、再煲30分钟，下盐调味。

步骤八、起锅装碗，制作完成。