葡萄皮上有颗粒状小疙瘩是怎么回事

葡萄皮上有颗粒状小疙瘩是怎么回事，葡萄在我们生活中是非常常见的水果，不仅口感酸甜而且营养丰富，但是有的小伙伴会发现很多表皮上会有一些小疙瘩，那葡萄皮上有颗粒状小疙瘩是怎么回事呢？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考。

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1、病原菌和介壳虫病害

有些热心的网友把这种表皮带有小疙瘩的葡萄送到专业部门化验，最终得出的结论是，这些小疙瘩是病原菌或者介壳虫造成的。这里说的病原菌是一种微生物，可以说是生活中最常见的一种病菌，当它进入到葡萄的表皮里就会造成这种斑点或者小疙瘩的出现。而介壳虫属于一种专门刺吸葡萄的害虫，这种害虫有一个刺吸的口器，能够直接到达表皮中间，然后吸取果皮的汁液从而危害果实。这种果实本身会对人体造成一定的危害，如果没有注意一次性食用很多就会造成恶心、呕吐等不适症状，所以当我们遇到这种情况的话，一定要清洗到位，当然最好的`办法就是将其表皮直接丢进垃圾桶。

2、赤霉素

这种情况会发生在夏黑葡萄上，这是由于这种品种属于天然无籽，而且果粒较小，如果种植农户为了增大果粒个头，在开花期的时候给它喷晒赤霉素，喷晒过赤霉素的梗会非常粗壮坚硬，如果赤霉素的浓度没有把握好就会出现葡萄果皮上的小疙瘩也就是专家说的‘果刺’。因赤霉素是在开花期间喷晒的，距离果实成熟还有40/50天的时间，所以就算食用也不会对人体造成任何危害，所以这种道是可以放心食用。

不过对于这两种情况普通人分辨起来有些困难，所以最简单直接的方法，还是在挑选的时候避免购买这种有小疙瘩的，选择一些表面光滑，颗粒饱满的，这样就能有效的避免家人吃到问题葡萄了。

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葡萄的营养价值

葡萄糖

葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

聚合苯酚

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

白藜芦醇

葡萄含有丰富的白藜芦醇物质，这种物质可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。它还可以预防动脉粥样硬化、增强免疫力能力的作用。

原花青素

葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。

脑部

原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。

血管

增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。

维生素B12

葡萄含有丰富的维生素B12，这种物质具有抗恶性贫血作用，带皮的葡萄如果发酵制成葡萄酒的话，每升中约含维生素B12。12～15毫克。所以常喝葡萄酒有益于治疗恶性贫血。

　　维生素P

现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

　　葡萄的功效与作用

　　防血栓、降胆固醇

葡萄可以很好的阻止血栓形成，还可以降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　利尿、消肿

据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

　　治疗烫伤

将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。