植物黄油怎么吃

植物黄油怎么吃，植物黄油是人把植物油氯氢化以后加入人工香料，进而模仿天然黄油的味道制成的烘焙调料，是黄油的替代品，那么植物黄油怎么吃，今天就由小编带大家了解一下植物黄油的食用方法。

植物黄油怎么吃1

植物黄油怎么吃 植物黄油的食用方法

黄油吐司条

1、植物黄油可以用来做吐司条，在制作时需要准备吐司面包两片，植物黄油20克，白糖适量，烤箱一台。

2、把烤箱提前预热到200度，然后把准备好的吐司面包切成手指粗的条状，把准备好的植物黄油放在微波炉中加热30秒让它融化。

3、把烤盘中铺上一层锡纸，把切好的面包条全部摆放在锡纸上，用细毛刷蘸取融化了的黄油，直接涂抹在吐司条的表面，然后在它们表面再撒一些白糖，直接把烤盘放到预热好的烤箱中。

4、吐司条入烤箱以后烤六到八分钟烤到表面金黄酥脆以后直接取出降温以后就能食用。

黄油薄饼

1、植物黄油做薄饼也特别好吃，在制作时需要准备面粉两百克，植物黄油五十克，植物油四十克，鸡蛋两个，清水和白糖适量，盐少许。

2、把植物黄油加热让它软化加入白糖和盐一起打发，然后分次放入准备好的植物油，调匀以后放入蛋液，再分次加水调匀，最后放入准备好面粉调成糊状。

3、把调好面糊放在模具中制成薄饼的样子，然后入烤箱烤十五分钟，取出以后就是香气浓郁的'黄油薄饼。如果家里没有烤箱，还可以在电饼档中放少量食用油，把面糊入锅摊成小饼的样子，煎到两面金黄以后取出，口感也特别好。

鸡蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中提取出的一种油脂，它营养价值特别高，含有丰富维生素和多种磷脂，这些物质能加快人力伤口愈合并能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是鸡蛋黄油的功效与作用及食用方法，想了解鸡蛋黄油的人可以重点看一看。

鸡蛋黄油的功效与作用

1、促进伤口愈合

促进伤口愈合，防止留下疤痕，是鸡蛋黄油最重要的功效，平时人们皮肤表面出现外伤伤口时，可以把鸡蛋黄油涂抹在伤口上，它能防止伤口感染，并能促进组织细胞再生加快伤口愈合，能让患者伤情很快减轻。

2、延缓衰老

延缓衰老放慢人体衰老速度是鸡蛋黄油最重要的功效之一，因为人们食用鸡蛋黄油可吸收丰富，维生素E还能吸收一些卵磷脂和多种微量元素，这些物质既能增强人体抗氧化能力，又能提高人体组织细胞活性，可提高人体抗衰老能力延缓多种衰老症状发生。

3、预防骨质疏松

预防骨质疏松也是鸡蛋黄油的重要功效，因为鸡蛋黄油中不但含有丰富的灵芝，还含有丰富维生素D，这种物质能加快人体对微量元素钙的吸收，而钙又是构成人体骨骼的重要营养，它被人体吸收后能提高骨骼韧性和密度，能从根源上阻止骨质疏松出现。

鸡蛋黄油的食用方法

鸡蛋黄油多存在于鸡蛋的蛋黄中，想让身体吸收丰富的鸡蛋黄油，可以把鸡蛋煮熟后直接吃蛋黄，这样既不会感到油腻又能让人体吸收到丰富的营养，但想外用鸡蛋黄油时，就需要取多个鸡蛋黄，捣碎以后如果慢慢熬，熬出油脂以后降温可以直接使用。

植物黄油怎么吃2

　　一、植物黄油怎么吃

1、人造黄油可以涂在面包上直接食用，这是一种非常常用的方法，方便简单。

2、人造黄油也可以适用于做糕点。特别能够起酥，冷却以后口感酥脆。

3、人造黄油可以加到土豆泥里面，增加土豆泥的香酥口感。

4、土豆泥也可以用来制作派等食品的外皮，一层面皮加一层黄油叠起来，做成酥皮，特别的酥脆。

5、黄油也可以与鸡蛋面粉合成，面糊制作成薄饼。味道特别的香，适合于一般家庭制作早点。

6、黄油人造黄油可以用来制作蛋糕。能够使蛋糕香气浓郁。外形漂亮，色泽美观。

7、人造黄油还可以加到菜肴里面，增加菜肴的香气和丰富的口感比如浓汤类的或者蒸鸡蛋类的都可以使用。

　　二、植物黄油的认识

植物黄油不可以完全代替黄油

　　1、植物黄油的口感差。

它的口感吃起来让人觉得不舒服。所以，如果想要作出档次高的西点，烘焙师们仍然坚持使用黄油。

　　2、植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸。

早期人们对反式脂肪酸认识不够，所以植物黄油应用比较广泛。现代研究的深入使反式脂肪酸的危害越来越被认识到，尤其对心血管的危害极大。所以，能不用植物黄油，还是不要用好。

　　三、植物黄油的健康危害

研究表明，含大量不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液中的胆固醇水平，但是当它们被氢化为反式脂肪酸后，作用却恰恰相反，反式脂肪酸能升高血液中的LDL（低密度脂蛋白胆固醇，可增加患冠心病的危险），降低HDL（高密度脂蛋白胆固醇，可降低患冠心病的危险），因而增加患冠心病的危险性。

　　四、植物黄油与动物黄油的区别

　　1、 看包装

黄油全部采用纸包装，打开包装时经常会粘在手上，而植物黄油均采用塑料盒包装

　　2、 看融点

黄油的融点大概34度左右，28度的时候非常软，0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同。一般即使冷藏也保持软化状态。

　　3、 口味

黄油奶香浓郁，植物黄油口味清淡。

　　4、 看包装上的英文名称

黄油：Butter，植物黄油：Margarine

　　5、 看成分

黄油由新鲜奶油制成（有盐黄油加少许盐，无盐黄油不加盐），植物黄油是用油脂（如椰子油）、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成。