木瓜的籽能吃吗
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木瓜的籽能吃吗？我们吃木瓜的时候，切开木瓜会发现里面会有很多籽，我们都是把那些籽丢了，只吃木瓜肉。其实木瓜的籽也是可以吃的，而且木瓜的籽还有很多功效。下面就带去是见了解一下木瓜的籽能吃吗。
木瓜的籽能吃吗1
木瓜的籽能吃吗
青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的。可以说，木瓜籽不能吃。
木瓜与木瓜籽的功效
木瓜中间的籽能吃吗？在生活中，我们在切木瓜的时候，都是把里面的'籽随手一丢进垃圾桶的，或许连想都没有想过木瓜中间的籽是否能吃。虽然木瓜籽不能直接食用，但可以对木瓜籽进行加工制药，有平肝舒筋，和胃化湿的作用，并有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。
木瓜籽的用途
2、木瓜籽腌肉
通常我们在腌肉的时候，为了让肉更柔软好吃，我们会使用市面上卖的木瓜精。其实用木瓜的籽是最天然的，不仅经济实惠，对身体也是大有好处。
（1)、把籽取出，然后在腌牛肉的时候，将牛肉平放，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。
（2)、腌好后，将牛肉取出，轻轻拨掉上面的木瓜籽，切记不要再将牛肉洗过，因为木瓜籽是干净没有污染又稍带甜味的，此时就可准备用牛肉做出好吃的料理了。
3、木瓜籽入酒
木瓜芦荟酒材料：芦荟鲜叶1千克、木瓜子数粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜子切破。将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。如果多放点木瓜子，对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。
木瓜的功效
1、促进乳腺发育
木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育；凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰满的效果；
2、延缓衰老
木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。
3、补充营养，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
4、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
5、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
木瓜的籽能吃吗2
木瓜籽能吃。
我们平时吃木瓜都是去掉皮和里面的内瓤以及木瓜籽，只吃木瓜的果肉，其实木瓜籽也是可以吃的，木瓜籽含有大量的蛋白质和有植物碱，生吃会给人一种苦涩感，炒熟的木瓜籽味道香浓，可做小吃食用，并且在我国中医的很多方子中都有使用到木瓜籽，由此可见，木瓜籽不仅可以食用，还具有一定的药用价值。
木瓜籽营养成分
木瓜籽中含有的主要是粗蛋白和粗脂肪，蛋白质占24.91%，脂肪酸占32.21%，矿物质的含量比较高，其主要的营养价值体现在脂肪上，虽然包含的氨基酸种类很齐全，但是其蛋白质大多属于半完全蛋白质，相对优质蛋白来说人体吸收并不是很好，而其脂肪酸中68.42%属于油酸，属于油脂食物，值得做油料开发。
木瓜籽功效
软化肉类
木瓜和木瓜籽中都含有大量的木瓜酵素，这类物质对生肉有软化作用，在烹饪时可适当的用木瓜籽软化肉类，比如牛肉，羊肉等肌肉纤维比较硬的肉，增加食用口感。
促进神经发育
木瓜籽中含有丰富的矿物质，其中锌元素的含量很高，将木瓜籽晒干，研磨成粉末，给生长发育期的孩子食用，可促进神经的发育，对孩子的智力发育有促进作用。
泡酒
木瓜籽也是泡酒的一种材料，最常见的是用木瓜籽，芦荟叶，米酒，砂糖等泡制的芦荟酒，具有很好的降压保健作用。
入药
木瓜籽也是一种中药材，很多方子中都有使用都木瓜籽，具有健脾开胃，驱虫，促消化等多种功效
食用方法
木瓜籽粉冲水
食材：木瓜籽，开水，蜂蜜。
做法：
1、将木瓜籽洗净，炒熟，炒干，在研磨成粉末。
2、在杯子中加少量木瓜籽粉末，用开水冲泡，加适量的蜂蜜即可食用。
功效：补锌，促进智力发育，预防记忆力衰退。
