哪些夏季养生食物助你清爽度夏

哪些夏季养生食物助你清爽度夏，炎热的夏天又到了，气温的升高导致人的胃口变差的，所以我们需要在饮食上有所调节，小编和大家一起来看看哪些夏季养生食物助你清爽度夏的相关资料。

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一、夏季养生消暑食物

1、西瓜

味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

2、苦瓜

苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

3、黄瓜

黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

4、绿豆

绿豆有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的`消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

二、夏季养生消暑的汤品

1、西瓜炖鸡脯

材料：鸡脯肉400克、湿冬菇25克、中等大小的西瓜1个、葱2条、生姜3片（4人用）。

烹制：鸡脯肉去皮切块，葱切段，在西瓜蒂附近横切出碗口大一块作盅盖，把瓜肉挖出切粒，再与其他材料一起放入瓜内，加适量水，用瓜盖口，牙签固定，放入大炖盅里，隔水炖1个半小时，调味饮用。

功效：水果入羹汤是广东汤水的一大特色。西瓜有解暑热、生津除烦、利小便、助消化的功能。西瓜炖鸡脯清鲜甜润，别有风味，老少皆宜。

2、五豆汤

材料：红豆30克、眉豆30克、黄豆30克、绿豆30克、黑豆30克、陈皮1/2个（4人量）。

烹制：豆稍浸泡，加水2500毫升（10碗），武火滚沸，改文火煲2小时，调味饮用。

功效：健脾益气、滋阴养心。中医谓：夏日食豆胜食肉。豆类有植物脂肪、植物蛋白、植物纤维，加入少许大米煮粥，清润香滑可口，消暑、清热。

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“酸”味食物

适当吃些酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等，若在菜肴中加点醋，还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

“苦”味食物

俗话说：天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑等功能。常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜过量，会引起恶心、呕吐等不适反应。

富“钾”食物

热天出汗多，会带走大量钾元素，造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等。此时最好多吃含钾食物，如草莓、桃子、菠菜、大葱、芹菜等。而热天多饮茶，也可消暑补钾。

顺气食物

天气炎热往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，此时除放松、舒展做好精神、心理调节外，选食些顺气可口的食物尤为重要。如萝卜、玫瑰花、藕、山楂、橘子等。

推荐：生地百合瘦肉汤

配料：百合50g，生地20g，瘦肉200克，调味料适量。

做法：先将百合、生地洗净，瘦肉洗净，切片。将全部材料一齐放入锅内，加入清水适量，炖煮2小时，加入调味料即可。

功效：清凉祛热，消暑安神。大便秘结，小便赤热者亦可选用。

鼎真汤王---莲子薏米汤

配料：莲子120g，薏米、芡实各100g，冰糖适量。

做法：将莲子、茨实、薏米放入锅内，加入水煮1小时。加入冰糖即可食用。

功效：滋阴养神，清热祛暑。