藜麦鸭子肉粥的做法

藜麦鸭子肉粥的做法，藜麦是一种有着很高营养价值的食物，藜麦的蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者的最佳选择，今天为大家带来不一样的藜麦做法，请看下面的藜麦鸭子肉粥的做法。

藜麦鸭子肉粥的`做法

原料：

鸭肉125克 粳米50克 稼祺藜麦20克 1大勺高汤 清水、食盐、黄酒、青豆、玉米粒、胡萝卜丁适量

做法：

1、将鸭肉洗净剁成小块，放入适量的盐和黄酒将其抓匀后腌制1小时

2、在开水中焯烫一下鸭块，撇去浮沫和多余的油脂

3、将粳米用清水淘洗干净后放入锅中

4、水开后转小火，盖上锅盖熬煮大约45分钟

5、接着将洗净的藜麦倒入锅中，再加入一大勺高汤

6、放入适量的青豆、玉米粒和胡萝卜丁

7、中火继续熬煮15分钟后关火

8、用勺子将粥和鸭肉盛入碗中即可食用?

藜麦山药粥的做法

材料：

黎麦半杯，米半杯，山药一根，盐少许（枸杞随自己喜欢增减）

做法：

1、藜麦提前用水泡三个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅

2、山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色

3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右

4、加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20－30分钟

5、最后调入精盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮！?