无花果干怎么吃好处大

无花果干怎么吃好处大，我们经常说的无花果干其实就是新鲜的无花果果实风干而成的一种干果，无花果干不仅具有独特的风味，而且还含有人体所需的营养物质，那么无花果干怎么吃好处大呢？请看下面文章介绍。

无花果干怎么吃好处大

直接食用

无花果干可以直接食用，就像食用果脯一样，无花果干的味道比较甜，韧性很足，食用时口感是比较不错的，但是一次的食用量不宜过多。

煮粥

无花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

炖汤

无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把取一百克的熟肉，把它切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的.菜式。

凉拌

无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用，在制作时需要把无花时干切成丝状，把西瓜皮也去掉外皮切成丝状，并且挤掉水分。再加入自己喜欢的调料就可以。

无花果有什么营养价值

1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的co、cd、pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(sod)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取sod酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

8、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

9、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

无花果干能不能泡水喝

可以。

其实，无花果干可泡水制成无花果茶，其做法是无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水，但是口感不好。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂，可以长期服用。玫瑰虽然有美容功效，但是长期食用会导致气虚，所以最好定期间断服用。同时无花果干最好是直接食用，或者熬粥是放进去。

干无花果泡水喝虽然是无花果干的一种吃法，不过无花果干的吃法还有很多，除了泡水喝之外，还可以加入到菜肴中，不仅风味独特，还有养身健体的作用哦!

无花果干的功效与作用

1、无花果干预防冠心病

无花果干是一种营养价值高的干果食品。 人们可以吸收丰富的脂肪酶和水解酶。 这些物质可以加速人体脂肪的分解和代谢，防止胆固醇在血管中积聚。 它可以预防血压。 血脂增加，可降低冠心病的发病率，对维持人体心血管健康有很大益处。

2、无花果干可减肥瘦身

无花果干是一种高纤维，低热量，健康的成分，可以增加身体保护，减少身体对其他食物的摄入。 它还含有果胶或纤维素，以促进肠胃蠕动。 它可以加速体内废物的新陈代谢。 经常食用可以减肥，让人们拥有纤细美丽的身体材料。

3、无花果干可维持肠道健康

干无花果对维持人体肠道健康具有非常积极的作用。 它不仅可以加速肠胃蠕动，促进胃内废物排出，还可以维持肠道菌群平衡，修复受损的胃肠粘膜。 肠炎，腹泻和腹痛的发病率高，有明显的预防和治疗作用。

无花果干怎么吃

1，干无花果可以用来煮粥，然后用它来煮粥，需要干3至4个无花果，用水洗净再切成小块，然后洗净适量的米饭，放入 锅，加入干无花果，然后加入适量的冰糖和水，一起煮，直到粥可以吃。

2，干无花果也可以用来炖汤，然后用它来炖猪蹄或肋骨，寺庙必须先准备好一块猪蹄和肋骨，然后用开水煮沸，去掉漂浮的泡沫，放 它在汤锅中，然后加入适量的无花果，然后加入生姜，胡椒和大蒜等调味料，加入适量的水，一起炖至排骨或猪蹄，最后加入盐调味。 锅后直接食用可以滋养身体，也可以促进乳汁分泌。