芹菜的好处和作用

芹菜的好处和作用，这种食物老少咸宜，但是很多人对芹菜的功效和作用却不是很了解，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，下面小编就带大家了解芹菜的好处和作用有哪些，大家快来看看吧。

芹菜的好处和作用1

1、降血压

芹菜中含有的芹菜素可以保护血管以及降血压，但是如果想要真正的降血压，也不能完全的依赖吃芹菜这一点。像是一些少油少盐等等都是可以有效控制的。

2、促进排便

芹菜的膳食纤维是比较高的.，那么这些就可以让人更好的排便。

3、清热解毒

如果经常感觉到口干舌燥的话，也可以适当的吃一些芹菜来缓解一下病情。

4、减肥

就像之前提到的芹菜的蛋白很丰富，但是脂肪含量却很低，所以说可以来当作减肥减肥食物来吃。

芹菜的好处和作用2

吃芹菜禁忌人群

1、胃寒、腹泻者

《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。

2、血压低者

芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。

3、生育期男性

据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。

4、过敏体质者

芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。