鸡蛋豆腐花的做法

鸡蛋豆腐花，也是不经意间创意出来的。鸡蛋是每个家庭不可绝的食材，也是最爱备用不爱变坏的食材。豆腐也是每个家庭最常吃的豆制品。不妨跟着小编的步伐来看看，以下是小编收集鸡蛋豆腐花的做法，欢迎收藏噢！

鸡蛋豆腐花的做法1

鸡蛋豆腐一家亲：鸡蛋豆腐花

主料：鸡蛋、嫩豆腐

辅料：植物油、盐、香葱、红辣椒

鸡蛋豆腐花的做法

1、把嫩豆腐用勺子捣成末、鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀

2、香葱洗净切末，红辣椒洗净切末，把香葱末加进鸡蛋拌均匀

3、热锅凉油，油热8成下鸡蛋豆腐，大火翻炒出水分，成丁丁形状

4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀，加盐翻炒均匀即可

鸡蛋液一定的搅拌均匀，这样才能和豆腐合为一体，一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐。

嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲！

鸡蛋豆腐花的做法2

鸡蛋豆腐一家亲：鸡蛋豆腐花

主料：鸡蛋、嫩豆腐

辅料：植物油、盐、香葱、红辣椒

鸡蛋豆腐花的做法

鸡蛋液一定的搅拌均匀，这样才能和豆腐合为一体

一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐

嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的.营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...