香烤醉虾的做法

1、将大虾用酒(啤酒、白酒都行)加2勺盐，腌制过夜；圣女果切半，准备好青瓜块，将腌好的虾穿起来；

2、准备好酱料，将穿好的虾刷好酱放入烤箱即可，中间翻身，刷酱，放入预热烤箱400°F，20分钟。

3、大虾大虾应该是大家都喜欢吃的吧！除了对海鲜过敏的人外...而在海边出生的妞对虾也是情有独钟。海产品属于肉类食品里的健康种类，里面有着丰富的维生素，人体所需要的钾、镁，而且肉质鲜美嫩滑，是很多健康人士的肉类首选：）而且吃多了也不用担心会发胖。

4、但是呢，海产品都会带有腥气，这跟它们生活的环境有关。而在海南，很多家庭里都会选择用盐腌制，这样会很好去掉腥气，而且还能让肉的味道更鲜美。所以，这次妞用的也是老办法，而且还加了酒，这样不仅能去掉腥气，还能给虾肉增加点香醇的味道！大家一起来吃吧！

5、既然是烤着吃，BBQ酱自然是少不了的~还有海鲜酱，我在做海鲜菜的时候都会加的.一个酱料。但是一定要炒熟后才能吃的。所以，经过高温烤制的海鲜酱也是没问题的！适当地加点蜂蜜、香油都能让虾的颜色看上去更蹭亮~