空气炸锅好不好用

空气炸锅好不好用，空气炸锅是一种新型家电，普通做油炸食物需要准备很多油，炸出来的食物还会附带很多油脂，空气炸锅不需要用油，会更加健康，但食物的口感会下降。那么，空气炸锅好不好用呢？

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空气炸锅的优点

1、空气炸锅效率快，操作简单。

不管是大号还是小号的烤箱，在制造食物前，都要先空机预热，预热时刻大约在10-30分钟之间。预热太短食物便会熟的慢，太长也会缩短烤箱寿命，比较费事。而空气炸锅在操作方面有点傻瓜式，只要把准备好的食物放进去，一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。

2、不占当地，省空间。

家用烤箱，最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，体积大，分量也不轻，比较占地，特别是关于那些自身就不大的.厨房。而空气炸锅就一个电饭煲巨细，用完了收起来就行，移动简单，不占地方。

3、耗油少，健康

空气炸锅的原理，是用高温热风逼出食物自身的油脂和水分，相比油炸来说，的确能防止摄入过多的油脂。

4、好清洗

因为空气炸锅用油少，炸篮还能轻松取出并清洗，快捷。而烤箱一般都会用到烤盘，每次烤制时都要刷油，避免油渍会滴进箱体内部，清洗费事。

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空气炸锅的缺点

1、价格偏贵

一般空气炸锅的价格略微贵点，相比较可以买两个烤箱。但是为了健康，还是在大多数人的接受范围内。

2、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限

小既是优点也是缺点，箱体小的局限性使其只能做2—4人份的菜品，人多不够用，而且对可做的食物要求也比较多。如做鸡翅，如果整鸡比较厚的话，做起来影响口感。

3、食物口感略逊

由于空气炸锅在做的过程中是由热风逼出油脂，并且也带走了食物本身的水分，所以口感偏干。而且脱水食物摄入过多也会影响我们的身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。

空气炸锅适合做的菜类

1、空气炸锅比较合适油炸过的食品加热，能够让食物从头康复酥脆的口感；

2、烤鸡翅是首选，生的腌好直接放进去就可非常好吃，外酥里嫩；

3、空气炸锅因为是彻底不刷油的，在做彻底没有油脂的食物时，在其外表刷一层薄油，口感会比较好，如烤蔬菜；

4、薯条最不引荐，因为其脱水脱油严重，所以口感会比较干硬；

5、对于炸完后的食物，空气炸锅立即清洗，不然易繁殖细菌。用温水加清洁剂先泡几分钟，再用小刷子刷，擦净晒干即可。