蓝莓和葡萄有什么区别

蓝莓和葡萄有什么区别，在现实生活中，相信大家吃过不少蓝莓和葡萄，这两种水果能够给人体带来非常多的好处，也有不少人想要知道蓝莓和葡萄有什么区别？本文内容告诉大家蓝莓和葡萄有什么区别。

蓝莓和葡萄有什么区别

1、主要区别

（1）颜色

蓝莓的颜色一般是以深蓝色为主，蓝莓有不同的品种，有些蓝色比较浅有些比较深，和蓝莓颜色相近的葡萄一般呈紫色，蓝莓的颜色感觉比较厚重，葡萄的颜色可能会分布不均匀，比较透亮。

（2）外观质感

蓝莓品种很多有“眼”，不是一整个圆形或者椭圆，而葡萄表面很光滑，没有凹陷，新鲜的蓝莓表面有些还会有白霜似的物质，而葡萄一般没有，葡萄的质感一般会较软一点。

（3）食用差别

吃葡萄一般都会吐籽，而蓝莓的籽很小，可以直接吃，根据食用也可以做出区分。

2、蓝莓营养价值

蓝莓的花青素含量很高，对眼睛有很好的保护作用，可以消除疲劳、保护视力，蓝莓中含有许多维生素和矿质元素，补充人体营养，蓝莓还具有很强的抗氧化性，对于预防衰老、增强免疫力都有很好的作用。

3、葡萄营养价值

葡萄的含糖量很高，富含多种维生素和人体所需的氨基酸，葡萄能够降低胆固醇，预防心血管疾病，可以防止动脉硬化，葡萄还能够补血益气、止咳通便，用葡萄制作的葡萄酒营养保健功效也很好。

蓝莓和葡萄能一起吃吗

蓝莓和葡萄能一起吃，没有什么不适。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 P 等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

蓝莓不能和什么一起吃

蓝莓 + 乳制品

蓝莓属于一种含维生素 C 的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素 c 会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

蓝莓 + 高钙食物

蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓 2 小时后，再摄入高钙质食物。

蓝莓 + 寒性食物

蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

葡萄不能和什么一起吃

葡萄不能和牛奶一起吃

葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素 C 发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。

葡萄不能和海鲜一起吃

葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的`海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。

葡萄不能和人参一起吃

葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。

葡萄不能和含钾高的食物一起吃

葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。