哪种不粘锅安全无毒

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哪种不粘锅安全无毒，我们平时都是开锅做饭的，锅具是我们常见的一种厨房用具了，现在很多人都会选择不粘锅，不粘锅清洗非常简便，下面为大家分享哪种不粘锅安全无毒。

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1、特氟龙不粘锅

特氟龙的英文是“Teflon”，它是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标，因此不少不粘锅都是有这种材料制作而成。特氟龙最早是运用在钓鱼线上，能够有效防止打劫，但后期被运用于煎锅中，深受家庭主妇的喜爱。但是特氟龙到一定的高温下会产生有害物质，对人体健康不利。

2、陶瓷不粘锅

陶瓷不粘锅是在制作的时候，使用了沙土烧制而成，它的造型众多，可以涂刷上不同的颜色，并且手感光滑细腻，不会生锈、腐蚀，并且装饰性很强。但是陶瓷不粘锅的重量很大，端拿并不方便，而且也容易破碎，因此很少有家庭会选择。

3、铁制不粘锅

相比较不同涂层的不粘锅，我们会发现铁制的不粘锅安全性更强一些。根据相关营养学教授指出，铁制不粘锅是目前最安全的厨具，它是采用生铁制作而成，不含其它的化学物质，在使用过程中也不会存在溶出物，对人体的吸收也是有好处的。

4、铝制不粘锅

现在的不粘锅大多使用铝作为锅具基体，它的导热性是非常好的，比不锈钢要高出12-13倍，因此食物更容易加热烧熟，能有效降低能源的消耗。但是铝制不粘锅存在重金属材料问题，铝合金中残留的铬、镍等重金属却是致癌的，因此购买的时候要选择大品牌。

5、合金不粘锅

合金不粘锅是多种金属制作而成，并且在锅体的表面进行了充分的氧化，因此安全指数上是经得起考验的。合金不粘锅能够很好避免锅体生锈的问题，并且能保障“不粘”，整体而言性价比高。

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不粘锅用哪种好？

1、九阳股份有限公司（以下简称九阳或公司），前身为山东九阳小家电有限公司。九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、新厨电等八大系列两百多个型号。

2、Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的`莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。

他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成ZwillingJ．A．Henckel．US。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。

不粘锅的涂层是否安全？

1、不粘锅使用的特氟龙遇热会释放有毒物质，很多主妇反映，不粘锅很好用，用来煎鱼煎蛋一般都金黄鲜嫩，卖相诱人。但与色香味相比，人们更关心的是健康问题。

有传言说，不粘锅之所以不粘，是因为涂了一层特氟龙，此物质在烹调加热过程中会释放有毒物质。在常温至260℃的温度范围内，特氟龙不会发生变化，果壳达人、无机非金属材料工程学士易川栋称，不粘锅为烹调带来了许多方便，但对于特氟龙涂层的安全性很多人却总是放心不下。特氟龙高性能特种涂料是以聚四氟乙烯为基体树脂的氟涂料，英文名称为Teflon．

2、聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所关注的焦点。根据杜邦公司资料显示，使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃（660°F）时会发生分解。

3、在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。而且，常见食用油的烟点多在200℃～250℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。