开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存

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开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存，葡萄酒是一种健康的酒精饮品，,葡萄酒的品种有很多，喝法也是非常讲究的，红酒一旦开瓶后就需要及时喝完，那么开瓶后未喝完的葡萄酒怎么保存呢？

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方法一：

用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。

方法二：

将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。

方法三：

使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。

方法四：

使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。

这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。

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一、哪些葡萄酒喝起来是甜的

其实如果是正宗的葡萄酒，也就是红酒的话，一般味道喝起来都是比较酸涩的，是需要接触空气之后，进行氧化反应之后才能够让葡萄酒的口感喝起来更加的柔和一些，但是葡萄酒的分类也是比较丰富的，除了正常的红酒之外，也有一些白葡萄酒；

对于喜欢喝甜一些的葡萄酒的人群来说，在挑选葡萄酒的时候，尽量选择白葡萄酒。白葡萄酒也就是我们平常所说的香槟，一般还有着丰富的气泡，口感也是比较丰富的甜度比较高，大部分人都能够接受这样的味道。

二、喝不完的葡萄酒该怎么保存

1、常温保存

一瓶葡萄酒一次性是很难全部喝光的，所以喝不完的葡萄酒一般我们只需要将瓶盖重新盖回到瓶子上之后，放入到一个常温的环境当中保存就可以了，在保存的过程期间注意避免阳光的照晒，就完全没有任何问题，但为了保证葡萄酒的口感，尽量在一周之内将葡萄酒全部喝完。

2、柜子里保存

如果家里面有专业的红酒柜，自然是最好的，但如果没有红酒柜的话，大家也完全不必担心，只需要将喝不完的葡萄酒重新密封起来之后放到碗柜或者是橱柜里面就可以，一般柜子里面的温度会比常温环境要低一些，更有利于葡萄酒的保存。

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一、葡萄酒打开后能放多久

葡萄酒如果打开之后放置的时间还是要根据我们的保存方法来决定的，一般情况下来说，开封过的葡萄酒只能保存2~3天左右的时间，如果放的时间再久一些的话，很容易将里面的酒精挥发掉，并且酒和空气会产生氧化的作用，不仅影响酒的口感，还会影响酒的味道，但如果家里面有专业的酒柜，放置的时间可能会更长一些，在3~5天左右的时间。

二、没喝完的葡萄酒该怎么保存

1、橱柜里保存

橱柜相信家家户户都有这个地方，经常会用来放各种锅碗瓢盆，然而橱柜也是放置没有喝完葡萄酒最好的地方，因为橱柜里面一般都是密不透风，将没有喝完的葡萄酒重新盖上瓶盖之后，放入到橱柜里保存，一般可以保存三天左右的时间。

2、冰箱保存

如果是在夏天的话，室内温度普遍都会过高一些，这个时候就需要将没有喝完的葡萄酒放入到冰箱里面保存了，一般冰箱冷藏室的温度控制比较好的情况下，可以保存5天左右的时间，但无论是哪一种保存方法，我们都必须要做到一点，就是将瓶塞塞回瓶口处。