西瓜什么看熟不熟

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西瓜什么看熟不熟,西瓜是生活中很常见的一种水果,很多人喜欢吃西瓜,在炎热的夏季,大街小巷几乎随处可见卖西瓜的水果摊贩,很多人喜欢吃西瓜,但是却不知道怎么选西瓜,怕一个不小心买了一个不熟的瓜回去,以下是关于西瓜什么看熟不熟。

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看瓜脐

果实成熟后,果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果这些都可作为西瓜成熟的标志。

西瓜什么看熟不熟

看果柄

可检查西瓜的新鲜度。果柄碧绿新鲜的,是刚由活的植株采下,若果柄枯黄,则是由不良的植株采下,品质差、也较不新鲜。

西瓜什么看熟不熟 第2张

听声音

我们买西瓜是都喜欢用手敲一下,听听声音。用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

西瓜什么看熟不熟 第3张

摸瓜皮

如果摸起来瓜皮光滑、瓜皮硬硬的,就是好瓜,如果瓜皮摸起来发软、涩涩的发粘,这个西瓜肯定不好。

西瓜什么看熟不熟 第4张

看瓜纹

在西瓜皮的花纹方面,深色与浅色的条形花纹应该是区分越明显越好,如果花纹区分模糊,则很可能是在种植西瓜时硝酸盐类肥料施得太多。西瓜成熟时其接触地面的那部分颜色应是黄色或橘黄色的

而不应为白色,如果是白色,西瓜很有可能没熟。此外,瓜皮应该坚硬有弹性,挑瓜时用指甲掐掐瓜皮,如果松软则可以考虑换一个。不要挑选直接放在不洁地面的西瓜,因为西瓜在被摘下后还会“呼吸”,瓜皮具有很强的吸附能力。

西瓜什么看熟不熟 第5张

看果形

可检查西瓜的甜脆度。果形端正肥满的,是发育良好,甜脆适中的好西瓜。

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掂重量

成熟度越高的西瓜,它的重量就越轻。一般情况下同样大小的西瓜中重量越轻的越好,如果一个瓜过重,则很有可能是一个生瓜。

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西瓜怎么看熟不熟

1、掂重量

成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

2、听声音

将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

西瓜什么看熟不熟 第7张

3、看外观

(1)看瓜皮。生瓜瓜皮青涩,鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。

(2)看瓜脐。瓜脐熟了之后会凹进去,如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度,再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。

(3)看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的',是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

(4)看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差;瓜柄若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

4、摸外皮

用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而实是好瓜,倘若瓜皮粘又软是次瓜。

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一、西瓜怎么看熟没熟?

1、掂重量

一般西瓜越成熟的,它的重量就会越轻,一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

2、听声音

将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜,发出“突、突”声,说明西瓜的是成熟度比较高;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。要是拍起来的感觉有点中空,代表已经过熟的西瓜,切开后可能卖相不佳。

3、看蒂头

比起新鲜油绿的蒂,选择看起来有点枯掉的蒂的话,可能会买到比较甜的西瓜。而如果是已经被摘掉蒂的西瓜,则看蒂被摘掉之后的蒂头部位,越向内凹陷的西瓜会越甜。

4、看波纹

看表面的波纹如果越清晰、越明显,说明这个西瓜就越甜,而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高,波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。而且切开西瓜果肉中间如果有一条白色的纹路,刚好连接西瓜的根部,就表明这种西瓜是被催熟过的,果肉虽然发红,但却没有完全长熟。这种西瓜味道特别清淡,甚至一点甜味都没有。

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二、西瓜没熟怎么办?

1、西瓜没熟可以将其和苹果放在一起催熟,因为苹果里面有一种成分可以催熟,将不熟的西瓜与苹果放在一起可使西瓜变熟。

2、西瓜没熟不要浪费,可以将其做成饮料来喝,西瓜蜂蜜柠檬汁是夏天非常解暑的一个饮品,将西瓜和柠檬一起榨汁不仅不会浪费西瓜,而且口感也非常不错,将西瓜肉挖出放在杯中,柠檬切半挤汁到杯里,蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入,榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥,然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了。

西瓜什么看熟不熟 第9张

此外,生西瓜也可以放熟,若是想要要7成熟以上可以在家里放2天在食用,注意储放过程中温度要适度,不要放在阳光直射下,防止西瓜变质。

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1、看瓜脐

一般来说,西瓜成熟之后果实的脐部和果蒂部分是向收缩的,果实向下的一面颜色呈白黄二色,若是果蒂部分没有凹陷,就说明西瓜还没有成熟,建议再重新挑选。

2、看果柄

有些西瓜摘下来的时候还留有果柄,若是果柄呈碧绿色,就说明是刚摘下不久,果柄枯黄,就说明是由不良的藤蔓或者是摘下来的时间过久导致的,这种西瓜吃起来口感不佳。

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3、听声音

很多人在购买西瓜的时候会拍一拍,其实就是通过声音来判断西瓜熟没熟。用手敲击西瓜,听到声音比较沉闷,就说明瓜已经成熟了,听到声音较为清脆,就说明还没有熟。

一、用手指头敲,听起来是“咚咚咚”的声音,则西瓜成熟程度高,口感甜;如果手指头敲起来比较低沉,反应皮实。

二、观察西瓜:西瓜表面的花纹被崩开了,看起来像是要胀开了一样。

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三、看瓜蒂处:瓜蒂处的小圆圈大的,说明西瓜还没有好,瓜蒂处的小圆圈是小的,西瓜也是成熟了的。

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