新手怎么去市场买菜
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新手怎么去市场买菜，日常生活中，我们经常会去菜市场买菜，但是，你知道该怎么挑选新鲜的蔬菜吗？去菜市场买菜，其实有很多小诀窍，但是10个人有9人不知道，本篇文章为大家分享一些买菜小窍门，就赶快收藏起来吧！
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现在随着人们生活水平的提高，对健康理念的认识度越来越高，所以人们对生活质量的水平也提高很多。首先就是饮食方面，对一些蔬菜跟海鲜的选择也越来越慎重。比如菜市场的蔬菜，人们喜欢一早起来就去挑选，因为那个时候的蔬菜新鲜，而且种类多，人们可以选择自己喜欢的东西。
其实我们买菜也是有很多技巧的，正因为熟悉掌握了买菜技巧我们才能吃得更健康。首先就是少买，切记一买就买一周的食物，吃完一顿放到冰箱，结果就是不到三天，蔬菜叶子开始发黄，最后都扔掉很多。不扔的话吃了也对身体只会有害无益。
其实蔬菜也分三六九等，精挑细选肯定没错，同样的东西，有的三毛，有的一块，一些商贩甚至拿大众的生活安全开玩笑。再有就是，菜市场人多，海鲜蔬菜肉类啥都有，也不缺乏某些变质的食物也混入其中，导致市场病毒、细菌的滋生。尤其是在春夏季的`病毒多发期。买回去的菜也要彻底清洗。
买菜的话，首先需要选择好的摊位，价格、环境都要说的过去的地方。买之前列好清单，自己需要买啥提前做好打算，不要被一些小商贩迷惑了眼球，要求你买这买那的。还有选择色泽好，质感新鲜的蔬菜。货比三家，多与商贩沟通，让他把最真实的一面展现给你。为了自己跟家人的健康，多长个心，是非常有必要的。
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去菜市场买菜有诀窍
一，买辣椒时，如果能吃辣就挑选形状弯弯的辣椒，如果不能吃太辣就买直溜溜的。辣椒的形状与其辣味息息相关，辣椒外形越弯辣味越重；相反，形状比较直的辣椒，辣味会弱一些。
二，买黄瓜时，尽量挑选硬实的，这样的黄瓜才新鲜。
黄瓜只有失去水分后才会变软，黄瓜变软也就不再新鲜了，所以我们去菜市场里买黄瓜时，尽量用手摸一下，如果黄瓜摸起来手感比较硬，并且瓜面有光泽，这样的黄瓜会比较新鲜。
三，买冬瓜时，尽量挑选黑皮冬瓜，黑皮冬瓜不仅肉厚，而且还好吃。
冬瓜一共可分为，青皮，黑皮，白皮三个品类，黑皮冬瓜肉厚，可食率高，口感也好吃。
四，买番茄时，可以选择大红番茄，这种番茄糖、酸含量都比较高，这种番茄味浓郁，烧汤和炒着吃口味都好。
五，买萝卜时，尽量挑选萝卜表皮光滑，并且手感沉的。
无论是青萝卜还是白萝卜，表皮光滑的一般肉质都比较细，再有一点就是萝卜的越重，说明不是空心萝卜。买萝卜时还要注意一点，不能贪大，买以中型偏小的为佳。
六，买花菜时，尽量挑选花球未散开的。
去菜市场买花菜时，注意看两点，第一，看花球的成熟度，花球没散开的会比较好。第二，再看花球的洁白度，花球洁白微黄无毛花的最佳。
七，买卷心菜时尽量选择紧实的。
质量好的卷心菜标准是:叶球比较坚硬，并且紧实不松散，这样的卷心菜比较好，包心不紧的卷心菜不要买。
八，买菠菜时，尽量选择选叶色深绿的。
菠菜不管是大叶的还是小叶的，叶色深绿的菠菜最好。
九，买茼蒿时尽量不要选择抽薹的。
茼蒿又叫蓬蒿，春季的茼蒿易抽薹，买茼蒿时不要买抽薹的。
十，买芹菜时，尽量选择叶身平直的。
不管哪个种类的芹菜，叶色浓绿的都不要买，这种芹菜粗纤维多，吃着口感老。 新鲜的芹菜是平直的。
十一，买白菜时尽量不要买带黑点的。
白菜要买苞芯紧实并且是浅黄色的；白菜内帮一定要白色，不能有黑点，因为黑点是一种生理性病害。
今天分享了这么多买菜小窍门，都非常的实用，大家赶快收藏起来吧。关注我，每日为你分享一道色香味俱全的家常美食，让你轻轻松松提高自己的厨艺。
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非常时期，如何到菜市场正确买菜？
首先，在交通工具方面，尽量不要坐公交车，最好是开自己的车，或者是驾驶摩托车、自行车去买菜，这样的话，可以减少与人接触，无疑是一种保护。
其次，尽量选择离自己最近的菜市场去买菜，如果你走得太远，一方面是费时间，一方面是，你可能接触面就比较广了，增加了接触的机会和概率，因此，不要舍近求远。
第三，到了菜市场之后，一定要排队去接受工作人员的测体温，不要想着逃避，或者是和工作人员产生摩擦，大家都互相理解，为了自己，也为了别人。
第四，有的菜市场可能还需要登记，这个时候，你一定要认真、真实地填写自己的信息，如果你耍小聪明，最终会害了你自己，因为如果出问题，会联系不到你。
第五，在菜市场买菜的时候，手尽量不要在菜或者肉上面乱摸，看准了，然后就拿起来，递给老板，不要这个摸摸，那个又摸摸，这样很容易传染。
第六，不要到扎堆的摊子上去买菜，如果那里确实有你需要的菜，你就在旁边等一等，等人们都基本上散去了，然后你再去买，咱不差那几分钟时间。
第七，从菜市场回到家后，一定要先洗干净自己的双手，还有就是把衣服最好脱下来，也洗一下，当天需要吃的菜和肉，一定要多洗几遍。
注意事项
最好选择人少的时间段去。
不要逗留时间太长。
