吃草莓用不用盐水泡

吃草莓用不用盐水泡，冬天是吃草莓的季节，草莓作为世界十大水果之一，不仅鲜美红嫩，果肉多汁，还具有较高的营养价值，深受广大消费者喜爱，那么吃草莓用不用盐水泡呢？

吃草莓用不用盐水泡1

吃草莓要不要洗

草莓在生长过程中还是要接触尘土和农药，虽然农药是在草莓没结果之前就喷洒的，但是在生长过程中草莓叶子还多少会碰到农药和灰尘。所以果农还是建议不管在农家院来草莓采摘的时候还是买市面上的草莓，都是清洗一下比较好。但是我们在清洗草莓的时候，还是需要有一定技巧的，很多人认为草莓的农药和脏东西会有残留，而且草莓粒比较多会隐藏灰尘，所以总是反复的搓洗，这样去掉了草莓外皮让草莓失去营养而且口感也不好了。所以我们在清洗草莓的时候，可以在水里稍微加上一点食盐和少许的面粉，因为面粉吸附作用比较强一些，所以还是建议稍微加上一点面粉来清洗会更好吃一些。另外我们清洗的时候，首先不要去掉草莓蒂去清洗草莓，因为草莓蒂是对草莓的一个保护，如果提前将草莓蒂拿下来这样就会在草莓顶部形成一个凹坑，所以会露出来草莓的果肉。这样我们去清洗草莓的话容易将草莓的脏东西留在草莓顶部，这样还不如直接用清水洗草莓才会更干净一些。而且清洗草莓也不能清洗的时间过长，因为草莓接触食盐太久，食盐会析出草莓内部的水分，这样反倒不如不洗了。

吃草莓要用盐水泡吗

草莓清洗过后，最好用盐水泡一泡再吃。即使是认为草莓已经洗干净了也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。除了草莓用盐水泡一泡再吃比较好以外，菠萝、葡萄、苹果等也建议用盐水泡一泡。切好的菠萝用盐水泡能避免吃后舌头麻，而葡萄用盐水泡能洗去葡萄皮上的白色物质，还能洗去残留农药。水果的消毒法除了用盐水外，还可以用以下的方法。1、高锰酸钾溶液浸洗法 用0.1%～0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用流水洗干净。2、盐水消毒法 葡萄、杨梅等个体较小且容易洗破皮的水果，用清水洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。3、乳酸消毒法 将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5～6分钟，取出后，再用凉开水冲洗干净，即可入口食用。

吃草莓要注意什么

草莓清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

吃草莓用不用盐水泡2

建议泡一会。

由于草莓这种水果的植株比较矮小，在生长过程中其果实可能会附有很多灰沙、细菌、微生物等有害物质，加上部分果农为了保证草莓的正常生长，还会给草莓施加农药化肥。

因此草莓表面极有可能附有大量的农药残留，而吃草莓前用盐水泡能起到一定的消炎杀菌作用，不仅可以帮助清除表面的细菌农药残留，还使其中附着的虫卵漂浮起来，从而清洗的更加彻底，如果不想用盐水泡，用小苏打清洗也可以。

盐水泡草莓放多少盐

视情况而定。

用盐水浸泡草莓的时候掌握盐的用量是很关键的一步，如果放盐太多盐水浓度太高的话，会破坏草莓的成分，而盐水浓度太低又起不到良好的杀菌效果。因此一般建议水和盐的比例在100:1-2比较合适，这个浓度的盐水所产生的`杀菌效果是比较好的，同时又不会过度破坏草莓原本的风味。

新鲜草莓怎么清洗最好

1.先把新鲜的草莓放在流动的清水下冲洗干净，冲掉表面的泥土和灰沙杂质。

2.再准备一盆清水，按比例往水里加少量盐，然后把草莓放进去浸泡5-10分钟。

3.泡完后再把草莓用清水冲洗掉掉残留的盐分，将草莓上的水分擦干就能吃了。

4.注意洗草莓之前不要摘掉草莓蒂，清洗时手法要轻柔，保证果皮尽量完整。

草莓洗过了怎么保存到第二天

冷藏保存即可。

草莓已经洗过了的话会缩短食物保鲜期，但如果想保存到第二天的话，建议将草莓放冰箱冷藏保存比较好。将洗好的草莓用纸轻轻擦干表面的水分，然后准备一个干燥的保鲜盒，在盒底垫上几层纸巾，将草莓放进去盖上盖子密封冷藏即可，如果草莓数量较多，可以分批冷藏存放，或者用保鲜袋装好冷冻保存。