调味品掀起涨价潮什么情况

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调味品掀起涨价潮什么情况，近期调味品企业似乎纷纷开启涨价模式。大宗商品价格大幅上涨，导致产品生产端原材料也大幅上扬，从而带动食品行业出现涨价潮，调味品掀起涨价潮什么情况。

调味品掀起涨价潮什么情况1

这两天，一份署名李锦记（中国）销售有限公司的调价通知在坊间传播。通知称，由于主要原材料、包装、运输等成本持续大幅上涨，李锦记决定对部分产品的出厂价格进行调整，幅度为6%-10%不等。新出厂价格将于2021年12月16日开始实施。

网传李锦记调价通知

李锦记并非第一家涨价的调味品企业。今年10月12日，行业龙头之一的海天味业发布公告，宣布调高包括酱油、蚝油及酱料等产品出厂价3%至7%，新价格已在10月25日正式执行。随后，中炬高新、千禾味业等调味品企业都跟随提价。11月2日，恒顺醋业也发布公告称，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%至15%不等。

为何调味品企业纷纷宣布涨价？在调价公告中，不管是李锦记、海天味业还是恒顺醋业，都提到了各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨。

据了解，直接材料成本占调味品企业总成本的80%左右。以海天酱油为例，其主要原料为大豆，占成本的20%左右，包装材料约占20%，其它材料还有糖、盐、小麦等材料成本。去年以来主要原料普遍上涨，大豆自2020年中低点至今上涨了近50%，塑料、玻璃、纸浆等原材料价格同比上涨了20%。

对于调味品企业纷纷涨价，平安证券研报指出，这是因为大宗商品价格大幅上涨，导致产品生产端原材料也大幅上扬，从而带动食品行业出现涨价潮。话语权强、品牌力强的企业往往是直接提价，而稍弱的企业则会通过推新品或者换包装来间接提价。“考虑到市场的充分竞争性，一般龙头率先提价后，其余竞品企业会跟随性提价，一般跟进时间在3-6个月左右。”

据了解，自2020年以来，大豆、豆粕、包材等原材料价格持续走高，与2020年初相比，大豆、豆粕、玻璃目前的价格分别增长34.32%、30.69%与64.66%。此外，由于国内新一轮油价调整窗口又将开启，运输费用最近也迎来了一波上涨。

原料、运输等成本大增，导致调味品行业整体业绩承压。数据显示，海天味业2021年半年报显示，公司上半年营收为123.3亿元，同比增长6.4%，归母净利33.5亿元，同比增长3.1%。对比过去几年，海天味业今年的营收和净利润增速均出现了明显下滑。千禾味业、中炬高新、恒顺醋业今年上半年业绩也不理想，净利润分别同比下滑58.09%、38.51%和14.62%，毛利率则分别同比下滑7.52%、4.84%、2.65%。

业内人士表示，由于经销商和终端商有库存，调味品领域出厂价调整传导至终端涨价还需时日，一般在一周至一个月，最快跟进的是商超，小店跟进较慢。

调味品掀起涨价潮什么情况2

11月2日，号称“食醋第一股”的恒顺醋业公告称，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。

注意到，在宣布提价之前，恒顺醋业已在二级市场强势涨停。截至11月2日收盘，报16.09元/股，买入封单超3万手，公司目前总市值161.4亿元。

值得关注的是，近期调味品企业似乎纷纷开启涨价模式。就在恒顺醋业宣布部分产品涨价的同一天，李锦记也被传出要涨价。

据新京报报道，“李锦记发布2021年产品出厂价格调整通知称，由于主要原材料、包装、运输等成本持续大幅上涨，决定对部分产品的出厂价格进行调整，幅度为6%-10%不等。新出厂价格将于2021年12月16日开始实施。”

而更早一些，海天味业曾宣布，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。

调味品掀起涨价潮什么情况3

11月2日盘后，恒顺醋业和海欣食品分别发布涨价信息，由于原材料、运输等成本大幅上升，两家公司均决定在11月开始幅度不一的价格调整。

无独有偶，更早的10月12日晚间，酱油龙头海天味业就率先宣布提价，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于10月25日开始实施。

说实在，看到多家食品龙头集体涨价，甚至于调味品都开始大规模进入涨价阶段了，很多人都在问这到底是怎么回事？

首先，我们客观的说，当前调味品的'涨价一点都不让人意外，这是因为今年上半年开始，整个原材料体系就已经开始进入了全面价格上涨的过程之中，伴随着时间的推移和原材料涨价所带来的涨价潮的不断演变，最终的结果是整体食品价格的上涨也是很正常的现象，调味品的原材料同样受到整体原材料上涨的影响，所以最终的结果就是调味品企业在支撑了一段时间之后，必须要通过选择涨价的方式来平衡自己日益上涨的成本，这就是当前多家食品龙头企业集体涨价最核心的原因所在。

其次，我们看到的是对于这些食品企业来说，当前其实也面临着一个难题，这就是市场发展到一定阶段之后，想要再进行大规模的扩展就变得比较困难，那么对于大部分的企业来说，涨价无疑就变成了一个比较好的选择，因为只有涨价才有可能真正的把企业的利润水平带来进一步的提高，当前对于大部分发展陷入一定瓶颈状态的食品企业来说，涨价无疑成为了提升利润水平最好的选择，当然我们也看到部分食品企业他们打出的公告是涨价，对于当前的业绩提升可能并没有明显的作用，但是我们看到资本市场给出的表现往往是这些宣布涨价的企业都会给予比较好的股市的上涨，这是因为对于当前的整个资本市场来说，你的企业一旦宣布涨价之后，资本市场就会认同认为你这个企业的利润水平会有提升，再加上调味品是生活必需品，基本上涨价幅度只要不太大的话，用户也都会进行接受，这就是为什么市场会认同调味品涨价会带来利润增长的原因。