近期蔬菜价格反常跳涨

近期蔬菜价格反常跳涨， 每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。下面分享近期蔬菜价格反常跳涨。

近期蔬菜价格反常跳涨1

最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对记者表示。

农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4、87元，较9月底上涨8、7%，较近3年同期均价上涨16、8%。

今年蔬菜价格为何反常跳涨？

张晶表示，近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。露地种植的蔬菜，以前是机械采收，现在由于积水只能人工采收。

好消息是，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。

对于蔬菜价格未来走势，张晶预测，“后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平”。

近期蔬菜价格反常跳涨2

一、近期蔬菜价格为何跳涨是怎么回事？

十一国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4、87元，较9月底上涨8、7%，较近3年同期均价上涨16、8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65、5%、36、3%、30、7%和26、5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。

二、近期蔬菜价格跳涨是什么原因造成的'？

1、蔬菜价格跳涨原因一：产量减少

每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。而随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。

2、蔬菜价格跳涨原因二：降雨影响

受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。

3、蔬菜价格跳涨原因三：低温影响

因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。

三、2021年后期蔬菜价格走势如何？

后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平。

此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23、4%、25、7%，带动运输费用增加等。这也助推了菜价走高。好消息是，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。

总得来说，近期蔬菜价格跳涨和产量减少、降雨影响、低温影响导致的，而预计11-12月份蔬菜价格还会持续上涨，所以家里可以阳台种菜的，建议自己在家种一点，缓燃眉之急。