玉米的功效与作用

导读：玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。那么玉米都有哪些功效与作用呢？下面小编就给大家讲讲。能刺激肠道蠕动、预防便秘，还能够加快肠道毒素排出...

玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米含有丰富的纤维素。不仅能刺激肠道蠕动、预防便秘，还能够加快肠道毒素排出。常见的玉米有很多种吃法，营养价值也是有不同的体现，那么玉米都有哪些功效与作用呢？下面小编就给大家讲讲。

吃玉米的好处

1、减肥

因为玉米属于粗纤维食物，食后可消除人的饥饿感，而且含热量很低，是一种很好的减肥食品。

2、护眼

玉米种含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素，这都是明目的成分，多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。

3、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如：玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

5、降糖

玉米须有一定的利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。

玉米的功效与作用

1、预防便秘

由于人们生活水平不断提高，大量地摄取一些不宜消化的食物，再加上缺乏锻炼，导致很多人都会有便秘的困扰。而玉米的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，达到防治便秘的作用。

2、抗癌

玉米种含有硒与镁两种微量元素，并具有较好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人发生癌症的风险要低得多。

3、预防高血压

玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

温馨提示：

虽然玉米有很高的营养价值，但是要记住，在日常生活中一定要注意不能吃太多哦。