银耳的营养价值有哪些 这样做好吃

银耳在我们生活中是比较熟悉的一种食物，尤其是做甜汤的时候是很好喝的，那么银耳对我们的身体都有哪些好处呢，我们熟悉的只有银耳汤，那么除了这个还有哪些做法呢，想知道吗，那就随小编一起来看看了解一下银耳吧。

银耳的功效

1、改善肝脏

银耳是比较有营养的食物，我们在生活中可以多吃一些银耳，这样可以增加肝脏的解毒功能，保证了肝脏的健康状态。也可以在做菜的时候加入一点银耳，长时间食用的话，是对身体有着很大的帮助的。

2、可以加强免疫力

银耳虽然不一定具有补钙的效果，但是经常吃银耳是可以减少钙含量的流失，银耳中含有大量的微量元素。它可以帮助我们人体锁住钙物质，可以增强机体抗肿瘤免疫能力。

3、瘦身

银耳中含有大量的膳食纤维，经常吃银耳可以增加我们的肠胃蠕动，降低脂肪的吸收。从而达到减肥的功效

4、防止便秘

银耳中含有大量的纤维素，还可以促进肠胃的蠕动，促进新陈代谢，还可以增加人体的免疫功能。常吃银耳的话可以，达到润肠的作用，从而防止便秘的现象。

5、预防妇科疾病的发生

长这样可以有滋阴润肺的功效，它是一种很有营养的滋补食品。

6、美容养颜

银耳中含有大量的特性胶体，如果经常食用银耳的话，可以起到润泽皮肤，使皮肤白皙光滑有弹性，并且可以祛除面部黄褐斑和雀斑的休现象

银耳的营养价值

银耳是一种很常见的营养食材，常有人上火的时候就会喝一碗银耳汤降火。但其实银耳不止能降火，还有银耳还有其他的功能，比如说健脾等等。

1、常吃银耳能够有效地改善我们肝脏解毒功能，肝脏是我们人体中一个非常重要的器官，因此我们在日常生活中吃些银耳对我们的身体健康也是有很大的好处的。

2、很多人在上火的时候会喝银耳汤来去火，银耳确实有清热利胆的功能，同时银耳还有养胃，健脾的功效，有助于我们的日常睡眠，还能补脑，养阴。银耳和人参鹿茸一起吃更是一种很好的营养补品。

3、银耳中富含硒元素等的微量元素，能有效地增强我们身体的抗肿瘤免疫能力，还可以防止我们体内钙的流失，对发育也有一定的作用。

4、长期食用银耳可以有效地祛除我们脸上的雀斑和黄褐斑还可以滋润肌肤，这都是因为银耳中含有天然特性胶体，具有一定的滋养作用。

5、银耳中富含的膳食纤维，对于肠道蠕动有一定的帮助，能够降低脂肪吸收率。

6、银耳里富含着膳食纤维，有助于我们肠胃的蠕动，能够帮助我们消化，对于便秘有一定程度的改善。

银耳的做法

做法一

干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

新鲜百合拔开洗净去老蒂。

香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

做法二

莲子跟红枣一起洗净,放进高压锅煮20分钟。

银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。

枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合。

加入冰糖搅拌,等凉之后放入冰箱,口感会更好。

做法三

银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。

锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧煮。

待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

结语：经常吃银耳的话对我们的肝脏都有解毒的功效，而且还能够去除我们脸上的色斑，对皮肤有着滋补的作用，所以我们可以学着文中所介绍的做法来做一下银耳，这样使用的话可以发挥出银耳最大的功效哦，真的没想到银耳带给我们的的是这么多的好处吧。