低糖的蔬菜有哪些

低糖的蔬菜有哪些，关于低糖的蔬菜，其实有非常的多，叶子类和茎类的蔬菜所含糖分都非常低，可大量食用，除此之外，许多瓜类也是低糖的。下面我们看看低糖的蔬菜有哪些。

低糖的蔬菜有哪些1

低糖的蔬菜有哪些

一、冬瓜

性微寒，味甘。能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。

二、西葫芦

性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。

三、黄瓜

性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。

四、苦瓜

性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，价廉物美，炒、拌、盐渍均可，是大众餐桌上的常见之菜。

糖分少的水果有什么

含糖低的水果中西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%-5%，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%～16%。

低糖的蔬菜有哪些2

甜菜

甜菜，又名红菜头，它除了水分之外，含有比较高的糖分，食用后血糖升高会比较明显，建议糖友尽量少吃。

芋头

芋头的主要成分是淀粉，且其含糖量和升糖指数较高。食用后，会让血糖明显升高。

不过，如果是血糖控制得不错的朋友，可以吃适量芋头，但应减少相应主食的量，吃100克芋头减少25克主食，以保证血糖平稳。

荸荠

荸荠（俗称马蹄），含有大量的淀粉，会在人体内转化为葡萄糖，且糖分含量也较高

荷兰豆

荷兰豆属于“高糖蔬菜”，1 斤绿叶蔬菜只相当于 250 克荷兰豆的含糖量。

如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的'绿叶蔬菜，也有荷兰豆，吃了荷兰豆，米饭就要相应地少吃几口。

毛豆

毛豆的含糖量比荷兰豆更为惊人，很多人爱把盐水煮毛豆当零食吃，殊不知1斤绿叶蔬菜只相当于70克毛豆的含糖量，糖尿病患者要慎吃。

胡萝卜

作为根茎类蔬菜，胡萝卜本身的含糖量要比一般的蔬菜高，它的升糖指数同样不容忽视。因此糖尿病患者吃胡萝卜不能过量，如果按食物等份交换的方法计算，1斤蔬菜可以换算成 200 克胡萝卜。