明明很胖但蛋白质偏低

明明很胖但蛋白质偏低，蛋白质是维持我们生命的基本要素，也是人体机能的重要组成部分，只有蛋白质充足了才能代谢正常，缺乏蛋白质会有很多危害，以下分享明明很胖但蛋白质偏低。

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特别胖的患者体内含有的脂肪量过高，而蛋白过少，需要考虑两个方面的问题：

第一个方面，要考虑有没有蛋白质的摄入过少，也就是从饮食上面得到的蛋白质含量太少。从这个方面入手，我们需要食用含有丰富蛋白质的食物，可以喝牛奶，或者是食用鸡蛋清之类的富含蛋白质的食物；

第二个方面，需要警惕的是有没有蛋白的丢失，最常见的是通过肾脏来丢失蛋白。建议做尿常规检查，或者是做24小时的尿蛋白检查，来明确有没有通过肾脏而丢失蛋白质。

吃蛋白质食物的好处是什么

一、是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素，提高免疫力，如果是机体消瘦的，免疫功能低下的，那么这个时候就要摄入高能量，高蛋白的膳食，以改善机体的营养状况，提高机体的免疫功能。

二、提供一定的能量，蛋白质最为副食，虽然不是每天热量的主要来源，但是我们也离不开蛋白质，其是人体结构的主要成分，重要性仅次于水，对于运动量大，能量消耗高的人来说就需要摄入的量多一点。

三、降低血压，缓冲贫血。蛋白质具有疏通血管的作用，平时想要降血压就多吃蛋白质的食物，一般蛋白质含量高的食物脂肪含量都教低的，所以在补充蛋白质的同时又减少脂肪的摄入，又能维持血压的稳定，真是一举两得。

四、能维持钾钠平衡，消除水肿；使皮肤光滑细致，弹性有质感。

五、促进新陈代谢，加速脂肪代谢功能。蛋白质吃多了就需要多点的能量来消化，吸收，蛋白质消化比脂肪和糖的代谢需要更多的能量，所以需要上调新陈代谢的强度来适应机体的需求。

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很胖的人蛋白质偏低有很多原因可以引起，胖并不代表营养状态正常。很多肥胖病人容易合并代谢性疾病，如超重和肥胖的人群容易出现代谢综合征，导致高脂血症、高血糖、高血压、高尿酸血症等代谢指标异常，同时容易出现糖尿病肾病，这些都容易导致患者出现尿蛋白丢失，导致低蛋白血症。另外肥胖的人群还容易出现肝脏问题，如果由于肝脏功能不好导致蛋白合成过少，虽然肥胖，但是也会出现营养不良，出现低蛋白血症，有些患者随着病情的进展，还容易导致尿毒症。

对于肥胖人群，首先要控制体重，其次在饮食上建议低盐低脂、清淡饮食，通过饮食减少对肾脏的负担，帮助保护肾功能，减少蛋白丢失。如果确实合并有疾病肝脏，建议专科就诊，在感染科或消化专科医生的指导下，了解是否存在病毒性肝炎的情况。

蛋白质的作用

1、构成机体和修复组织

人体的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼甚至指甲头发都含有但板子。身体的生长发育、衰老组织的更新、损伤后组织的修复，都离不开蛋白质。所以每人每天都必须摄取一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。

人体蛋白质始终处于合成与分解的动态平衡过程中，每天约有3%的蛋白质参与更新。

2、酶和激素的主要原料

机体新陈代谢是通过无数中化学反应来实现的，而这些反应的进行都通过各种酶来催化。酶是蛋白质，他参与了机体内环境的各项生命活动，如肌肉收缩，血液循环，呼吸，消化，神经传导，感觉功能，能量装换，信息加工，遗传，生长发育，防治等活动。如果没有酶，生命将无法存在。调节生理机能的一些激素也由蛋白质和多肽参加。

3、增强机体免疫能力

当机体受到外界某些有害因素侵袭后，机体能产生一种相应的抗体并与其进行特异性反应，以消除它对正常机体的影响，即免疫反应。抗体有许多种，都是免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，这些球蛋白可提高人体的抵抗力。

4、供给能量

每1g蛋白质可以释放16.7kj热量，人体每天所需要的热能10-15%是来自蛋白质，但是提供能量并不是蛋白质的主要功能，只有碳水化合物和脂肪功能不足的时候，蛋白质才向人体提供热量。

5、运输氧气

机体新陈代谢过程中所需的氧和生成的二氧化碳，是由血液中血红蛋白运输完成的，而血红蛋白是球蛋白与血红素的复合物。细胞代谢过程中的某些物质，也往往和蛋白质形成复合物，如血液中的脂肪酸、胆固醇、磷脂等与蛋白质结合成脂蛋白。

6、维护皮肤的弹性

胶原蛋白是人体结缔组织的组成成分，能主动参与细胞的迁徙、分化和增值，具有联结与营养功能，又有支撑、保护作用。在人的皮肤中，胶原蛋白含量高达71.9%，如长期缺乏蛋白质会导致皮肤的生理功能减退，使皮肤失去光泽，出现走稳、弹性降低。

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蛋白质的正确摄取方法① 你知道如果缺乏蛋白质会出现哪些问题吗？

不知道是不是因为女性都有着「吃肉的话就会胖」的观念，再加上日常生活减肥的人居多，所以就造成了蛋白质不足这样的一个状况。

蛋白质是形成指甲和皮肤，头发的主要成份。蛋白质不足的.话，就会出现皮肤乾燥和指甲乾裂的问题，也会影响到新陈代谢能力，这样的话就不能发挥控制血糖值的作用，从而导致体重的增加。想从一日三餐中，多多补充蛋白质呢！

蛋白质的正确摄取方法② 鱼和肉一半一半～均衡饮食！

蛋白质，每天摄取多少量比较好呢？一般来说，按照自己的手伸开后的大小（厚度）来作为标准就可以了鱼，特别是鲑鱼，三文鱼，青花鱼，沙丁鱼？？等鱼类中，含有具有燃烧脂肪效果的优质油脂omega3。不是只吃肉类，在饮食菜单中加入鱼类来均衡饮食比较好喔！

蛋白质的正确摄取方法③ 适合在冬天吃的蛋白质

蛋白质具有促进肌肤新陈代谢的功能，如果蛋白质不足的话，肌肤的保水力就会减弱，导致肌肤干燥。冬天因为温度下降，肌肤的细纹也会变得更加明显。推荐的食材是可以从内侧改善肌肤状态，含有弹性蛋白质、骨胶原的鸡翅和牛筋肉。做成火锅，或者放到汤里，很简单就能做到，请一定要试着煮煮看喔！

蛋白质的正确摄取方法④ 重新审视！好处多多的3大食品

说到食物的话，就是纳豆和豆腐等，植物性蛋白质具有和女性荷尔蒙类似的功效，含有丰富的大豆异黄酮成份。不仅是能调整荷尔蒙状态，还有可以预防皮肤干燥的功能，是会想多多摄取的蛋白质食物。并且因为卡路里含量很低，可以很放心的食用。