维生素c白天吃还是晚上吃好

维生素c白天吃还是晚上吃好，维生素是我们人体不可或缺的，而维生素C是一种可溶性的维生素，一般都是需要及时补充的，补充的方法有很多，下面为大家分享维生素c白天吃还是晚上吃好。

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维C早上吃比较好，最好是早饭后半小时服用。维生素C，是一种多羟基化合物。其结构与葡萄糖相似。分子中位置2和3处相邻的两个烯醇羟基容易离解并释放H。

因此具有酸的性质，也称为L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性，易氧化为脱氢乙酸，但反应是可逆的，抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有相同的生理功能。

然而，如果脱氢抗坏血酸继续被氧化生成二聚谷氨酸，则该反应无法逆转，并完全失去其生理效力。维生素C通常在小肠上部吸收，而只有少量被胃吸收，少量也被口腔黏膜吸收。

未被吸收的维生素C将直接传递到大肠。无论有多少维生素C被输送到大肠，都会被肠道微生物分解成气态物质，而不会产生任何影响。因此，当身体的吸收能力固定时，摄入越多，废物越多。维生素C在体内的代谢过程和转化方式仍不确定，但可以确定维生素C的最终代谢产物是从尿液中排出的。

如果尿液中维生素C浓度过高，可降低尿液pH值，防止细菌滋生，具有避免尿道感染的效果。维生素C主要的饮食来源是新鲜蔬菜和水果。维生素C会在体内部分转化为草酸，这会增加尿液中草酸的排泄量，增加草酸钙结石形成的风险。

维生素C是一种抗氧化剂，可以清除自由基和减少氧化应激，从而导致肾小管损伤，促进高草酸尿患者结石的形成。因此，补充小剂量的维生素C不会促进草酸钙结石的形成，相反还可以预防尿路结石的发生。

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维生素C不能跟什么同吃

牛奶

维生素C最好是不要和牛奶一起吃。牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。

除了牛奶之外，其他的奶制品比如奶片、奶酪都不宜与维生素C同吃。

动物肝脏

维生素C最好是不要和动物肝脏一起吃。这是因为动物肝脏中含有的铜元素与维生素C易发生化学反应使维生素C失去原有的作用。

除了动物肝脏之外，其他含铜丰富的比如鸡胗、牡蛎、青豆等等。

黄瓜

维生素C最好是不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有丰富的维生C分解酶，同吃会影响到维生素C的营养价值。除了黄瓜之外，胡萝卜中也同样含有维生素C分解酶，同样不宜与维生素C同吃。

抽烟

吃维生素C的时候最好是不要抽烟。有研究表明，抽烟的时候会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。但是抽烟的人可以在平时多吃蔬菜水果来帮助减轻吸烟的危害。

补充维生素C的时候要注意，并不是所有的食物都可以跟维生素C一起食用，一旦误服了，有的会影响维生素C的功效，有的会影响到身体的健康，在吃维生素C的时候我们要了解清楚，维生素C不能跟什么同吃。

贝壳类水产品

维生素C最好是不要和贝壳类水产品一起吃，如果是长期大量这样搭配的话可能导致体内毒素堆积出现中毒的情况。偶尔同吃身体无大碍。

某些药物

在吃维生素C的时候，某些药物比如磺胺类药物、阿司匹林、降胆固醇药物等都不宜与其同吃。磺胺类药物容易产生磺胺结晶引起结石，阿司匹林则容易影响到药效还影响维生素C的吸收利用。

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吃维生素C的好处有哪些

1、吃维生素C增强免疫力

维生素C是人体需要量最大的水溶性维生素，研究显示，每天摄取适量维生素C不容易引起感冒。当细菌、病毒侵入人体时，消灭“侵略者”的主角是白细胞：维生素C能增强白细胞的“作战能力”。科学研究发现，维生素C在提高人体免疫力方面具有以下两方面功效：

2、消除自由基损害

维生素C具有抗氧化自由基的作用，当人体感染各种致病茵或病毒时，都会有大量的氧自由基产生，损害正常组织细胞。维生素C可以有效地清除产生的自由基，减轻自由基对人体的损害。

3、增强免疫细胞功能

维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力，对提高人体免疫力有着重要作用。因此，在感冒流行季节服用高剂量的维生素C，能有效促进机体合成抗体、激活白细胞，从而达到增强免疫力、抵抗感冒等疾病侵害的目的。

4、促进运动损伤修复

维生素C对运动造成的肌体损伤有着非常重要的作用。维生素C不仅可以降低感染疾病的危险，而且，从运功的角度出发，它可以使运动员所受的损伤尽快痊愈。

5、吃维生素C抗坏血病

维生素C又被称为抗坏血酸，这是因为维生素C是一种酸性的强活性物质，它的缺乏可引起坏血病。因为维生素C参与人体内的各种代谢，能促进铁的吸收和免疫球蛋白的形成。

6、吃维生素C美白

维生素C具有抑制黑色素的产生过程，降低自由基活性，调节黑色素代谢，从而美白肌肤。

7、吃维生素C抗衰老

维生素C能有效地阻断自由基引起的连锁反应，从而起到清除自由基的作用，抗击衰老。通过食物补充维生素C可以防止脂类过氧化，从而保护细胞膜。

8、吃维生素C有益心脏健康

造成心脏衰竭的主要原因是心脏病发生后对心肌造成了损伤，服用维生素c能够诱导胚胎干细胞迅速转变成心脏细胞。研究结果显示，肝细胞一旦从基因上被转化成心脏细胞后，就会呈现出一种鲜绿色，而且还会有节奏地跳动。

9、吃维生素C抗癌

癌细胞在增值过程中，必须释放出一种透明质酸酶。这种透明质酸酶，将细胞间质的.黏性破坏后，细胞才能增殖。而维生素C则有抑制透明质酸酶的作用，因此能保护细胞间质的黏性，防止癌细胞的繁殖。

不能同食食物

1、猪肝

维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。

2、牛奶

维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

3、阿斯匹林

阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收，但维生素C不影响阿斯匹林的药效，所以，当两种药物都要服用时，应先服维生素C，至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。

4、海鲜

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价。

一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

5、青霉素类药物

青霉素类药物不可与维生素C混合静滴。因为维生素C具有较强的还原性，可使青霉素分解破坏，且维生素C注射液中的每一种成分，都能影响氨苯青霉素的稳定性，使其降效降低。

口服青霉素类药物如阿莫西林、青霉素V钾片等在碱性条件下效果较好，与微酸性的维生素C同服，可能会使青霉素在酸性环境中降低疗效。所以，如果服用青霉素类药物时，还需要服维生素C的话，建议间隔1-2小时。

6、抗酸药

治疗消化道溃疡药物如奥美拉唑、达喜、胃舒平等的碱性作用会影响维生素C的吸收，仅靠食物中的维生素C剂量是不够的，最好额外补充。胃溃疡患者的胃酸较多，胃舒平、达喜等治疗溃疡的药物多是中和胃酸的。

而口感酸酸甜甜的维生素C是酸性的，如果二者同时服用，效果会有一定影响。特别是碳酸氢钠片这种典型的碱性药物，会使维生素C的效果大大降低，同服时要至少间隔2小时。

7、磺胺药

维生素C会使磺胺类药在酸性尿液中的溶解度大大降低，很容易在肾小管中呈现出结晶物，从而引起血尿、尿闭等较严重症状。如果需要同时服用这两种药物，最好间隔2小时，服用后要多饮水、多排尿，避免形成结晶物，造成肾损害。

8、某些营养素

维生素C可影响维生素B12的吸收和利用，造成维生素B12的缺乏，同时可增加维生素B1的需要量，因此需要错开时间至少2个小时服用。叶酸与维生素C同时服用易发生氧化还原反应，叶酸在酸性环境中分解更快，从而导致两药作用减弱，用于治疗贫血时，应先服用叶酸，间隔2小时后再服维生素C。

9、其他药物

长期大量服用VC可致草酸盐结合，若与钙片长久同服，则引起结石的机会更多，应予以避免。另外，维生素C具有对抗肝素和华法林的抗凝作用，可引起凝血酶原时间缩短，减弱抗凝药物的作用。两种药物必须都用时，应至少间隔2小时以上。